料理研究家のリュウジさんが12月6日、自身のYouTubeチャンネルでローソンの新商品である『飲むマヨ マヨネーズ風ドリンク』を使ったレシピを紹介しました。
SNSでおいしくないと話題のローソンの『飲むマヨ マヨネーズ風ドリンク』ですが、リュウジさんは「そんなまずいものを商品にするわけない」と言い、実際に試飲してみることに。はたしてお味はどうなのでしょうか？そしてリュウジさんが紹介する『飲むマヨ マヨネーズ風ドリンク』レシピはおいしく出来上がるのでしょうか？
冒頭、実際にドリンクを飲んでみることにしたリュウジさん。カロリーは79キロカロリーと、そこまで高くないようですが料金は198円と聞くと「高いね！」と、料金は少し高めだと思ったようです。
そして、「もしかしたらおいしいという方もいると思うんで飲んでみます」と言いながら一口飲むと、咳き込んでしまいます。「マヨネーズを溶かしたのはいいんだけど、酸味が強すぎる。なんでこんなに酸味を強くしたんだろう。どうしよう、まろやかなマヨネーズ味だと思ったから、こんなに酸っぱかったら全然料理に使えない」と途方に暮れた様子で、どうやらそのお味は想像以上においしくなかったようです。
スタッフも飲んでみると「マヨドレッシングを直接飲んでるみたい。初手で来るミルク感がきついですね」と、やはりスタッフが飲んでもおいしくなかったようです。
「手探りですけど、これをおいしくしてみたいと思います。パスタにしようかな」と、意気込んだ様子でさっそくレシピを紹介してくれるリュウジさん。
オリーブオイル大さじ1とベーコン40gを細切りにしたものをフライパンに入れて炒めていきます。ベーコンがカリッとなってきたら『飲むマヨ マヨネーズ風ドリンク』を100㏄入れて酸味を飛ばすためにさらに熱していきます。
「これ、飲み物なのにアミノ酸が入ってるのよ。つまり、うま味調味料だから料理に向いてると思う」と言いながらガーリックパウダーを5振り、味塩コショウを適量入れます。
沸騰したお湯に塩を塩分濃度1％ほど入れて1.6㎜のパスタを茹でていきます。硬めに茹でたら先ほどのソースに絡めていき、粉チーズを適量入れて火を止めたら卵1個を溶いたものを流し入れてよく混ぜます。その後、弱火で熱してソースが固まったらお皿に盛り付け、コショウを適量振ったら『飲むマヨカルボナーラ』の完成です。
リュウジさんは実際に作ったものを食べてみると「天才だね！ マヨネーズの風味も酸味も残ってるんだけど、めちゃくちゃおいしい。ちゃんと味わい的には飲むマヨが活かされてる」と、とてもおいしかったようです。
スタッフも食べてみると「すっごくうまい！ さっきのと比べてふり幅がすごい。ちょっとした酸味が逆にアクセントになっててすごくいい」と、スタッフも絶賛の味でした。
最後にリュウジさんは「これと塩コショウだけでいけるから結構うま味があると思う。調味料としては優秀かも。大成功ってことでいいんじゃないでしょうか？ ちょっと飲むマヨの味が苦手って人はぜひカルボナーラにしてみてください！」と言い、動画を終了していました。
この動画を見た視聴者からは「飲むマヨを救ったリュウジさん凄い」「リュウジさんは、やっぱり天才だと思います」「ヤバイ商品の救世主リュウジ！ さすがです！ よし、今からローソン行って買ってみよって洗脳されそうなくらい、作りたくなる完璧な仕上がりで美味しそう」などのコメントが寄せられ、リュウジさんのレシピを作るために『飲むマヨ マヨネーズ風ドリンク』を買ってみたいという視聴者が続出しました。
いつもどんな商品でもおいしくしてしまうリュウジさん。次回はどんなものを美味しくしてくれるのか、楽しみです！
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おいしくないと話題の『飲むマヨ』、料理研究家リュウジがおいしく調理することに挑戦！ はたして成功するのか？