今年もいよいよ師走が始まり、鍋物や汁物が恋しい季節になってきました。さまざまな食品が値上がりしているなか、野菜は家計の味方となってくれるのでしょうか。
冬野菜の代表ともいえるハクサイが嬉しいことになっています。
「今、ハクサイが買いやすい価格ですが、さらに下がって平年よりも少し安めになります」(秋葉社長)
これまでの高値から値下がりしてくる野菜もあります。
「ダイコンやキャベツです。11月後半に値下がりするはずが遅れてしまいましたが、12月は基本的に安くなります。
値上がりしたのは、九州で雨が多かったせいで不作だった影響です。12月上旬〜中旬は確実に安くなります。ただし、ハクサイを含め、その後は年末相場で少し値上がりがあるでしょう。
トマトは、九州産が日照不足の影響で出回りが悪かったのですが、12月は平年並に落ち着いてくる影響で多少の値下がりがありそうです」(秋葉社長)
果物で嬉しいニュースもあります。
「今年は信州安曇野のリンゴの出来がいいです。サンふじがおいしくて、ちょっといつもよりお安く食べられます。うちとお付き合いのある生産者も『今年は2〜3割多く出せる』と話していましたが、年末にかけてリンゴがオススメですね」(秋葉社長)
12月ともなれば寒さも募り、年越しの忙しさも増してきます。野菜をおいしく食べて英気を養っていきましょう。
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