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朝晩冷え込む日が増えてきて、温かい料理を食べたいという人も多いのではないでしょうか？

ミツカンが公式X（@mizkan_official）で「豚肉ときのこオイル蒸し」レシピを公開しました。

レンジで簡単に調理できるので、忙しい日にぴったり！

材料や作り方は以下の通りです。

▽材料（2人分）
豚バラ肉　薄切り: 120g
塩・こしょう: 少々
しめじ: 1パック(100g)
まいたけ: 1パック(100g)
れんこん: 1節(200g)
ごま油: 大さじ2
★長ねぎ(みじん切り): 1本分
★「味ぽん」大さじ3
★いりごま(白): 小さじ2

▽作り方
①豚肉は食べやすい大きさに切る。しめじは石づきを取り小房に、舞茸は小房に分ける。蓮根は３㎜幅のいちょう切りにし、水にさらし水けをきる。
②耐熱容器にしめじ、舞茸、蓮根、豚肉の順に盛る。ごま油を回しかけふんわりラップし電子レンジ(600W)で8分30秒加熱
③ ②の水けを軽くきり器に盛る。★を混ぜ合わせ、全体にかける。

ぜひ試してみてくださいね。