Categories: お役立ち　色々

Ramen Jazzy Beats＠中目黒（鶏ニボらぁ麺）145

訪問日時:2024/08/22 11:30

Ramen Break Beatsは美味しかった。
OPEN直後からあれよあれよと
超人気店に上り詰め、
2号店 Afro BeatsをOPENさせ、
その後ネット予約制になり、
今度は中目黒に3号店。

Afroもこっちももういいかな、
思っていたんだけど、
予約サイトを見ていたら、
空いてたので500円で予約してしまった。。。

しかし、今日もすごい雨だった。
ズボンがびしょ濡れになってしまったよ。

11時30分の予約で、
11時28分には中に入れた。
すでに4人が座っている。

ここはらぁ麺恋泥棒の跡地。
中の配置はそのまま流用。

予約名を告げて、
券売機に向かう。

今のところ、鶏ニボらぁ麺しかない。
くずれ味玉ご飯もほしかったけど、☓印。

ごはんの部。

文字がつぶれてる売切表示は、
真っ赤玉子のTKG。

Comingsoonを見ると、

醤油や塩もやるつもりなんだね。

席に座ると案内書。

これを見ると、まぜそばも楽しみではある。

5番目で9分後到着。

Breakみたいに麺線は整えてないのね。
国産豚肩ロースの吊るし焼きスモークチャーシュー、
揚げゴボウ、バラ海苔、青ねぎが
きれいに配置されている。

スープは天草大王と数種の煮干しをブレンド、
タレは貝の旨み溢れる塩ダレ、
油は生姜とネギの香味油と地鶏の鶏油、
という説明。

天草大王の鶏白煮干しスープは
とても美味しい。
でも、驚きはないかな。

麺はパッツンストレート。

ｳ(⦿⦿)ﾏ～～～!!!
想定の美味しさで安心する。

チャーシューは2種類。

国産豚肩ロースの吊るし焼きスモーク、
としか書いてないけど、
この赤味が強いの、うま！
レア感があまりないね。

火が通った方も美味しい。

両方薫香を感じ、同じような味付けね。
バラ海苔はこの手のラーメンに合うのは
自明の理。
増してもいいくらい。
揚げゴボウは軽くカレーの風味がして
一緒に頬張ると軽い味変になる。

麺と具はすぐになくなり、
まぜそばはどんなんかな、
と思いながら店をあとにした。
お店のデータはぼぶのラーメン店ＤＡＴＡで。

実食感想

実食メニュー：鶏ニボらぁ麺1380円
スープの種類：天草大王白湯+数種の煮干し
麺の種類：細ストレート
具：チャーシュー(国産豚肩ロースの吊るし焼きスモーク・低温調理)、揚げゴボウ、バラ海苔、青ねぎ
スープの余韻：★★★★★
麺の評価：★★★★★
チャーシュー評価：★★★★★
メンマ評価：ー
再訪問希望度：★★★★☆
総合評価：★★★★★
ひとこと：チャーシューには少しアガりました。

.

オリジナルサイトで読む　：　ぼぶのラーメン紀行
Ramen Jazzy Beats＠中目黒（鶏ニボらぁ麺）145

Share
Published by
3か月 ago

Recent Posts

バッファロー、パソコン・スマホを急速充電できる「USB PD対応AC充電器」4種を12月上旬発売

株式会社バッファローは11月1…

51分 ago

【画像】 X民「鍵開け業者にボッタクられた！」 6万いいね ← これ

1: 2024/11/21(木…

2時間 ago

【大炎上】 アンミカ「選挙関係なくＳＮＳ規制が必要。惑わされる日本人の多いこと多いこと」

1: 通りすがりのコメンテータ…

2時間 ago

知ってる？抱っこ紐はバスタオルで代用できる！災害時にも役立つ簡単な作り方を紹介

▽目次・抱っこ紐の簡単な代用テ…

2時間 ago

【ホロライブ】大空スバル、大神ミオ、さくらみこがラスベガス旅行の思い出を語る！　衝撃のエピソードの連続に大爆笑の珍道中？

ここでしか会えないVTuber…

2時間 ago

麻雀で遊んでセブン-イレブンの人気商品やデジタルギフトがもらえる！　ゲーム『ポイント麻雀』で楽しくポイ活を！

『ポイント麻雀』は麻雀で遊ぶだ…

2時間 ago