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ナポリタンという「旨み成分の原理」がめちゃくちゃ分かる食べ物ｗｗｗｗｗｗ

1: 名無しさん 2023/08/20(日) 15:38:13.988 ID:socmk+75d
ケチャップを親の仇くらい炒めると旨み成分(グルタミン酸)が際立つ
ベーコン(イノシン酸)とマッシュルーム(グアニル酸)による相乗効果

4: 名無しさん 2023/08/20(日) 15:39:53.024 ID:Bop235s90
ピーマン必須

2: 名無しさん 2023/08/20(日) 15:38:38.874 ID:0L1lOe31M
イノシシさん？

3: 名無しさん 2023/08/20(日) 15:38:52.719 ID:U6fUaVbad
マッシュルームなんて入れねぇよブルジョワカス野郎

5: 名無しさん 2023/08/20(日) 15:40:01.669 ID:+44Jfeq20
ナポリたそ～

6: 名無しさん 2023/08/20(日) 15:40:50.587 ID:eW73svY70
最近脳死でイノシン酸とグルタミン酸の相乗効果ぁ！っていう人増えたな

8: 名無しさん 2023/08/20(日) 16:11:31.130 ID:Na6WBOzla
>>6
リュウジの影響だろ

7: 名無しさん 2023/08/20(日) 15:41:34.858 ID:Fvo4Y4OV0
ミートソースの方が好き

9: 名無しさん 2023/08/20(日) 16:12:49.005 ID:W205FViTd
イノシンとかグルタミンとか難しいこというな
人間が美味いと思うのは塩と砂糖と油と炭水化物だよ

10: 名無しさん 2023/08/20(日) 16:14:34.052 ID:CNICpFPLd
脂と塩の合わせ技

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ナポリタンという「旨み成分の原理」がめちゃくちゃ分かる食べ物ｗｗｗｗｗｗ

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5か月 ago

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