Categories: お役立ち　色々

らぁめん コントレイル＠中延（白醤油らぁめん

訪問日時:2024/06/26　11:41

先月、感動した、月2回オープンの

今月も第2と第4水曜日に開店。
今月の限定は白醤油らぁめん。

店に入ると、やはり混んでいる。
カウンター席が一つ空いていて
案内された。

デフォルトとも思ったんだけど、
白醤油らぁめんをワンタントッピングで
オーダーした。

この前は忘れたけど、
一味唐辛子と胡椒がある。

混んではいるけど、
8分後到着。

スープ、いってみると、

うめ！！！

スープはデフォルトのものかな？
鶏豚の旨味、白醤油タレの味わい、
そしてオリーブオイルの香りに
トリュフが含まれている感じ。
とても美味しい。

麺は同じだ。

ｳ(⦿⦿)ﾏ～～～!!!

パツパツ麺がよく合っている。
オリーブオイルがかなり効果的だし、
ほのかなトリュフの香りがいい。

チャーシューもメンマも
普通以上に美味しい。

ワンタンはてるてる坊主型。

庵は豚肉メイン。
とても美味しいけど、
広州市場のように
ラー油がほしくなった。

セミドライトマトは

オリーブオイルとの相性は言わずもがなだし、
このラーメンには必須に思えた。
でも、、、、、
終盤になって不思議と飽きてきた。
美味しいんだけど、オイルの効果がなくなると、
一気に普通になってしまう感じ、、、かな。
うまく言えない。

でも、来月も来てみたい。
お店のデータはぼぶのラーメン店ＤＡＴＡで。

実食感想

実食メニュー：白醤油らぁめん1000円、雲呑150円
スープの種類：あっさりじんわり
麺の種類：ほどストレート
具：チャーシュー、メンマ、ねぎ、紫玉ねぎ、揚げねぎ、セミドライトマト
スープの余韻：★★★★★
麺の評価：★★★★★
チャーシュー評価：★★★★★
メンマ評価：★★★★☆
再訪問希望度：★★★★★
総合評価：★★★★☆
ひとこと：次回は塩か味噌にしたいですが、魅力的な限定に惹かれるかも。。

.

オリジナルサイトで読む　：　ぼぶのラーメン紀行
らぁめん コントレイル＠中延（白醤油らぁめん

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5か月 ago

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