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ズッキーニの食べ方がよくわからないーー。そんな人にぴったりの簡単レシピを「キユーピー公式」(@kewpie_official)がXで発信しています。
必要な材料(2人分)は、次の通りです。
・ズッキーニ(1本)
・牛ひき肉(100g)
・玉ねぎ(1/4個)
・塩(ひとつまみ)
・黒こしょう(少々)
・キユーピー マヨネーズ(大さじ2+線描き)
作り方は以下の通りです。
①:ズッキーニを縦半分に切り、中身をくり抜く
②:くり抜いた中身と玉ねぎを粗みじん切りにする
③:②をボウルに入れ、牛ひき肉、マヨネーズ、塩、黒こしょうを加えてよく混ぜる
④:③をズッキーニの中に詰め、マヨネーズで線描きし、トースターで約18分焼く
これで、ズッキーニの肉詰めのような料理の完成です。
このレシピを見た人たちからは、「ズッキーニ万能」「これは斬新だわ」「美味しそうだし可愛い」といった声が寄せられていました。
https://twitter.com/kewpie_official/status/1798627149429330408?ref_src=twsrc%5Etfw
オリジナルサイトで読む : ハフィントンポスト
【レシピ】ズッキーニが万能すぎる。ひき肉や玉ねぎも使ったキユーピーレシピ、「美味しそうで可愛い」と話題