1: 2024/04/01(月) 08:35:06.255 ID:RHfPlWHF0USO
4: 2024/04/01(月) 08:36:09.465 ID:nFzZJifC0USO
3: 2024/04/01(月) 08:35:55.718 ID:cEH/B7Vp0USO
5: 2024/04/01(月) 08:36:10.213 ID:C1hjH/3irUSO
6: 2024/04/01(月) 08:36:34.382 ID:MG8bG5yt0USO
8: 2024/04/01(月) 08:36:53.881 ID:/jhneC2B0USO
9: 2024/04/01(月) 08:36:54.100 ID:Z+cgRDr60USO
10: 2024/04/01(月) 08:37:01.100 ID:n1JXYieB0USO
3束に対して大さじ一杯入れたらしょっぱくて食えなくてワロタ
お前ら入れろって嘘つくなよ
11: 2024/04/01(月) 08:37:08.180 ID:W/Q5k7Pb0USO
下味付けるんだよ
レンチンバスタ容器だと少量で済むし楽チンだそ
12: 2024/04/01(月) 08:38:03.042 ID:bgurA8inaUSO
13: 2024/04/01(月) 08:38:24.501 ID:/jhneC2B0USO
ぶっちゃけ味変わるくらい入れるとすぐ塩なくなって勿体無いから
気持ち程度に1〜2振りくらいだな
16: 2024/04/01(月) 08:40:28.626 ID:qgjU1/vL0USO
19: 2024/04/01(月) 08:44:27.185 ID:ug3XDj8h0USO
>>13
安い塩を料理用に買う
自然塩なら血圧の心配もない
14: 2024/04/01(月) 08:38:39.152 ID:Js7Ez1bq0USO
15: 2024/04/01(月) 08:39:09.068 ID:Y9jv3evz0USO
17: 2024/04/01(月) 08:43:00.208 ID:Mwsw/Hn20USO
イタリアンスタイルは茹で汁がしょっぱくなるまで塩をいれるぞ
18: 2024/04/01(月) 08:44:18.830 ID:T2qT/zLe0USO
動画で検証してるの見たけど味が変わるらしい
塩入れたほうが圧倒的にうまいんだと
21: 2024/04/01(月) 08:45:59.309 ID:X3XudP3f0USO
32: 2024/04/01(月) 09:20:39.309 ID:tVhuZAV90USO
33: 2024/04/01(月) 09:23:50.987 ID:Y1TLrLEZdUSO
36: 2024/04/01(月) 09:54:44.128 ID:tVhuZAV90USO
22: 2024/04/01(月) 08:46:14.150 ID:Rv53C+u3dUSO
おれはレンジ調理器という文明の利器を使うから温度とか浸透圧とか難しいこと言っても効かないねェ
23: 2024/04/01(月) 08:46:49.383 ID:5UhzyrjPMUSO
何年か前に料理研究家だか栄養士だかの女が「パスタ茹でるときの塩は無意味」って発言して炎上したことがあったが
24: 2024/04/01(月) 08:47:47.069 ID:9QCR8nwN0USO
26: 2024/04/01(月) 09:05:39.577 ID:zR0fp7AyMUSO
28: 2024/04/01(月) 09:11:20.121 ID:Gn/JWxOidUSO
34: 2024/04/01(月) 09:25:32.054 ID:nwiMcz2M0USO
科学的な話すると浸透圧違うからレシピに塩があるなら塩入れないと全然違うもんになるぞ
35: 2024/04/01(月) 09:39:06.424 ID:CpTs+IEd0USO
①味付け
②デンプンの糊化温度が変わる
③浸透圧の調整(ソースと絡ませたときに水分が出ないように)
うどんのように最初から練り込んどけとは思う
37: 2024/04/01(月) 09:57:01.421 ID:nnp937aXMUSO
1Lの水にスプーン一杯塩入れてもちゃんと水はしょっぱいから少なくとも味はついてると思う
38: 2024/04/01(月) 10:02:34.623 ID:vLiVkih+0USO
パスタが水っぽくなりにくいけどカサカサになるから茹でたあと炒めるなら入れない
30: 2024/04/01(月) 09:17:40.906 ID:djYNspkB0USO
オリジナルサイトで読む ： ブラブラブラウジング
俺「パスタ茹でるか」 敵「塩入れろ！！」 俺「なんで？」 敵「…」 ← これｗｗｗｗ