【フワッフワでコク旨の卵焼きレシピ】ちょい足し界隈がザワついた！？簡単にレベルアップする裏技
卵焼きを作るときに牛乳を加えると、フワフワでコクが出るって知ってました？牛乳の水分が入って卵液が薄まり、ゆっくり固まるからだそうですよ。また、牛乳に含まれているカルシウムイオンには卵のタンパク質と結び付いて凝固を促進する働きがあり、これらの相乗効果でふんわりと仕上がるんです！牛乳のコクで出汁も不要で優しい味！いつもの卵焼きがレベルアップするレシピです。新生活のお弁当にもピッタリですよ。
【うなぎに見えたら大成功】アレをう巻き風の卵焼きにしてみたよ
うなぎの代わりになすを入れて巻いた、う巻き風卵焼き。とろ〜りなすの食感が最高のレシピです。
🍳🍳🍳Let’s try🍳🍳🍳
オリジナルサイトで読む ： ハフィントンポスト
知ってる？ 卵焼きに“アレ“をちょい足しするだけで「ふわふわ」に。卵の簡単裏技レシピ3選