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忙しい時にサッと持ち運べて便利なサンドイッチ。
一方で、具の栄養バランスに偏りが出てしまう…というお悩みをかかえる方も多いのではないでしょうか。
キユーピー（@kewpie_official）が「おうちでカフェ気分を味わいたい時や、お出かけのお供にもぴったり」と紹介するのは、野菜をたっぷり使った「ブロッコリーのサラダサンド」。
しかも、調理時間はたったの15分。手軽に作れるレシピは以下の通りです。
▽材料（2人分）
食パン（全粒粉） 4枚（8枚切）
ブロッコリー 1株
にんにく 1/4かけ
ハム 4枚
ゆで卵 1個
クリームチーズ 30g
塩 少々
こしょう 少々
キユーピーハーフ 大さじ3＋小さじ2
▽作り方
1.ブロッコリーは小房に分け、8mmの角切りにする。にんにくはすりおろす。
2.耐熱容器に1を入れ、塩と水大さじ2（分量外）を加えて軽く混ぜ、ふんわりとラップをかけ、レンジ（600W）で約3分30秒加熱する。水気を切ってボウルに入れ、粗く刻んだゆで卵、キユーピーハーフ大さじ3、クリームチーズ、こしょうを加えて混ぜ合わせる。
3.食パンはオーブントースターで軽く焼き色がつくまで焼く。
4.3の食パン1枚に2の半量とハム2枚をのせ、残りの食パンの内側片面にキユーピーハーフを小さじ1ぬり、はさむ。同様にもう1つ作り、半分に切る。
※レンジとオーブントースターの加熱時間は、様子を見て調整してください。
たっぷりの野菜でボリューム満点。見た目も華やかなキユーピー考案のサンドイッチ、ぜひ一度試してみてはいかが？
オリジナルサイトで読む ： ハフィントンポスト
【ブロッコリーをまるごとペロリ】野菜たっぷりで栄養満点！ブロッコリーのサラダサンドレシピ