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ブロッコリーは11〜3月頃がおいしい旬の時期とされています。栄養たっぷりで食べ応えも抜群の野菜です。
そんなブロッコリーと「味ぽん」を使った簡単レシピ「豚肉とブロッコリーのバタぽん焼き」を、ミツカンが公式X(@mizkan_official)で公開しています。
▽材料(2人分)
豚バラ肉(薄切り) 180g
ブロッコリー 1株(200g)
にんにく(薄切り) 1かけ分
サラダ油 大さじ1/2
味ぽん 大さじ2
バター 10g
▽作り方
1.豚肉は一口大に切る。ブロッコリーは小房に分け、耐熱容器に入れ電子レン
ジ(600W)で2分加熱する。
2.フライパンにサラダ油、にんにくを入れ弱めの中火で熱し、香りが出たら豚肉
を焼く。
3.豚肉に火が通ったら余分な油をふき、「味ぽん」を入れて汁気をとばしなが
ら炒める。途中でブロッコリーを加える。
4.仕上げにバターを入れ、からめながら炒める。
是非お試しください!
https://twitter.com/mizkan_official/status/1767378253965312323?ref_src=twsrc%5Etfw
オリジナルサイトで読む : ハフィントンポスト
豚肉とブロッコリーがあったら「バタぽん焼き」を作ろう。にんにく香る簡単レシピ