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料理でよく使う食材である「豆腐」と「卵」。

そんな豆腐と卵を使ったレシピをミツカンが公式Instagramで公開しました。

それはオーブントースターを使った「ふわふわ焼き」。

材料と作り方は以下の通りです。

◆材料（2人分）
豆腐（絹ごし）　150g
卵　2個
追いがつおつゆ2倍　大さじ2

＜あん＞
追いがつおつゆ2倍　大さじ1
水　大さじ3

＜水溶き片栗粉＞
片栗粉　小さじ1
水　小さじ1

◆作り方
［1］耐熱容器に豆腐と卵、追いがつおつゆ2倍を入れ、フォークでよく混ぜる。
［2］オーブントースターで15〜20分、生地が膨らむまで焼く。
［3］＜あん＞の材料を耐熱容器に入れ、電子レンジ（600W）で2分加熱する。
［4］＜水溶き片栗粉＞を加え、よく混ぜ合わせる。
［5］お好みで、あんをかけて完成。