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いちごの正しい洗い方、知っていますか?
たった1つのことで、風味なども変わるそうです。
無印良品が公式インスタグラム(@muji_global)で「いちごの洗い方のコツ」を紹介しています。抑えておきたいポイントとは一体なんでしょうか。
ポイントは「ヘタをつけたまま」を洗うこと。ヘタを取ってから洗ってしまうと、風味やビタミンが流れでてしまうと説明しています。
食べる直前に、ヘタをつけたままさっと洗うのがポイントだといいます。
無印良品が運営する、食や日用品を販売する「諸国良品」では、いちごも販売しています。
インスタグラムで紹介していた「ちょっと珍しい」とされるいちごを紹介します。
▼『ミルキーベリー』
栃木県生まれの白いちご。酸味が少なくまろやかな味わいが特徴です。
▼『あまクイーン』
兵庫県生まれのオリジナル品種で、甘みの強い味わいとなっています。
▼『真紅の美鈴(しんくのみすず)』
千葉県生まれの黒いちご。甘くて濃厚な味わいがします。
▼『恋みのり』
熊本県生まれのいちごで、しっかりとした食感で香りが豊かなのが特徴です。
▼『チーバベリー』
千葉県限定品種で、しっかりした酸味のある味わいです。
オリジナルサイトで読む : ハフィントンポスト
知ってる?無印良品が教える正しい「いちご」の洗い方。洗う時が肝心、たった1つのことで風味が変わることも