中川翔子が自身のYoutubeチャンネルで、最近よく作っている「貪欲トマトカレー」を披露しました！今回紹介するトマトカレーは、使う食材や調理方法などこだわり盛り沢山で、普段皆さんが作っているカレーとは一味違うものだといいます！最近料理企画が増えている「中川翔子の「ヲ」チャンネル、カレーだけでなく中川さんの料理ぶりにも注目です！それでは企画について、料理の様子、SNSの反応をみていきましょう！
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今回披露するのは「貪欲トマトカレー」、トマト好きにはたまらない名前でどんなカレーか気になります！それでは詳しくみていきましょう！
今回作る「貪欲トマトカレー」は、しょこたんが最近ハマっているレシピで、こればかり作るほど気に入っているといいます！最近カレーにトマトを入れるようになったそうで、今までは入れたことは無かったそうです。トマトをカレーに入れるとヘルシーになると言われていますが、今回のレシピも気になりますね！
こだわりはトマトを入れるだけでなく、玉ねぎの炒め方や、2種類の肉を使用するなど、追求する内にこだわりが増えてきたといいます。使う材料は、玉ねぎ、じゃがいも、にんじん、なす、お肉はミンチと塊の2種類、ゴールデンカレーのルー、インド地方のガラムマサラ、粉のコーヒー、オイスターソース、鶏がらスープなど、普段カレー作りで見ない材料もあり、どんなカレーになるのか楽しみです！
今まではあまり料理動画は投稿していませんでしたが、最近少しずつ増えてきています。先日は「【ダイエット料理レシピ】超簡単に作れるミートソースを紹介します！」という久しぶりの料理動画を投稿し、中川家のミートソースを紹介しました！ミートソースはパスタの中で一番好きだそうで、自分で作る味が一番好きとのこと。
フッドプロセッサーで、しいたけ、にんじん、玉ねぎをみじん切りにし、あとはひき肉と調味料と炒めて煮込むだけ。簡単なレシピですが調味料にこだわりがあるそうで、トマト缶のほか、鶏がらスープ、砂糖、バター、ウスターソース、オイスターソースと盛り沢山。オイスターソースの賞味期限が2年前で少し心配でしたが、味はスタッフ含め全員美味しいと太鼓判でした！
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それでは「中川家のカレー」、調理工程や食べるシーンなどを詳しくみていきましょう！
まずは玉ねぎをみじん切りにし、お馴染みのカルピスバターと生姜とにんにくのすりおろしを入れ、茶色くなるまで炒めていきます。かなり時間がかかるということでマネージャーに後を託し、しょこたんは次の工程へ。続いて他の材料を切ろうとしますが、めんどくさい気持ちが勝ち、スタッフと手分けをして切ることに(笑)。
材料も準備できたということで、先ほどの玉ねぎにひき肉を投入。ここでまさかのしょこたん渾身の、「ひき肉です！」が炸裂しました(笑)。そしてトマト缶やローリエ、鶏がらスープ、コーヒーの粉、チョコレートを次々と入れ煮込んでいくといいます。
順調に進んでいましたが、先ほど分担して切ったにんじんや肉を入れ忘れるという、アクシデントが発生。作る時は、野菜や肉を炒めてからトマト缶を投入しましょう！
ちょっとしたアクシデントが発生しましたが、そんなことは全く気にせず調理再開。材料を入れる順番が前後したカレー鍋に、レンチンしたじゃがいもやルーを入れ、じゃがいもが崩れないように混ぜルーを溶かしていきます。味見をすると「濃厚」と納得がいった様子、後から入れたにんじんが煮えているか心配ですが完成しました！(笑)
材料が盛り沢山なのでサラッとしたカレーではなく、ごろごろとした食べ応えがありそうなカレーに。一口食べると「うまあい！」と絶叫し、美味しさを表現していました(笑)。水を入れていない分、野菜の甘みやトマトの酸味が濃厚で後を引くと、箸が止まらない様子。また、どこを食べてもひき肉があるので、満足感もあると自分で作ったカレーですがべた褒めしていました！
スタッフも一口食べると、「うまあ！」、「マジでうまい！」と中川家のカレーを堪能。10人前ほどあったカレーも、あっという間に無くなっていました(笑)。
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続いてSNSの反応を紹介します！「めちゃくちゃ手込んでて美味しそう〜」、「今度うちもひき肉です！も入れて作ってみます」、「しょこたんさんのトマトカレー美味しそうで食べたいです」など、さまざまなコメントが寄せられていました！
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無水トマトカレーがあまりにも美味しそうで、今夜のレシピが決まりましたね！最近増えているしょこたんの料理動画、今後はどんなレシピを紹介してくれるのか注目です！最後まで読んでいただきありがとうございました！
サムネイルは以下より：
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中川翔子がお手製トマトカレーを披露「めちゃくちゃ美味しそう! 」