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材料＜2人分（1枚分）＞

・ブロッコリー（1/2株）

・A ピザ用チーズ（40g）

・A 片栗粉（大さじ3）

・オリーブ油（適量）

・シーザーサラダドレッシング（適量）

作り方は、次のとおりです。

①ブロッコリーは茎の部分も含め、すべて粗みじん切りにします。

②ボウルにAを入れて混ぜ、①を加えてよく混ぜます。

③フライパンにオリーブ油をひいて熱し、②を円形に広げ、ふたをして中火で約5分焼きます。

④③をひっくり返してオリーブ油を少々足し、ふたを外してさらにこんがりと焼き色がつくまで焼きます。

⑤④を切り分けて器に盛りつけ、シーザーサラダドレッシングをかけて出来上がりです。