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旬の食材で、とても美味しい白菜。
ミツカンが公式Instagramで、白菜と豚肉を使った「豚バラ白菜の味ぽん炒め」のレシピを公開しました。
簡単でボリューミーなのでメインのおかずにもってこい。ごま油の風味も最高です。
材料と作り方は以下の通り。ぜひ、試してみてください。
【材料（2人前）】
豚バラ肉薄切り 160g
白菜 1/8個（315g）
おろししょうが 小さじ1
こしょう 少々
ごま油 小さじ2
ポン酢 大さじ2
みりん 大さじ1
小ねぎ（小口切り） 適宜
【作り方】
1. 白菜は一口大に、豚肉は3～4cmの長さに切る。
2. フライパンにごま油を熱し、豚肉とおろししょうが、こしょう、白菜の芯の部分を入れて中火で炒める。豚肉にほぼ火が通ったら、白菜の葉の部分を加え炒める。
3. 2に「味ぽん」とみりんを入れ、炒め合わせる。
4. 3を器に盛り、お好みで小ねぎを散らして完成。
オリジナルサイトで読む ： ハフィントンポスト
【白菜が激うま】ボリューミーでメインおかずに。豚バラ白菜の味ぽん炒めレシピ