【なすが激ウマ】外はカリッ、中はトロットロ。簡単に作れるハッシュドなすレシピ

ハッシュドなす

初心者でもできる簡単レシピ

▽材料(2人分)
なす 2本(200g)
ベーコン 1枚
ピザ用チーズ 50g
片栗粉 大さじ3
塩 適量
サラダ油 大さじ2 1/3

▽作り方

1.なすとベーコンは1cm角に切ってボウルに入れ、ピザ用チーズ、片栗粉、塩を加えて混ぜる。

2.フライパンにサラダ油大さじ2を引いて1を広げ、弱火~中火でフライパンをゆすって全体が動くまで焼く。

3.裏返して残りのサラダ油を入れ、こんがりするまで焼いて器に盛る。

(Onnela掲載レシピ:『ハッシュドなす』より転載)

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