スシローにて「宍道湖しじみ中華蕎麦 琥珀」監修の「しじみ塩ラーメン」と「しじみ醤油ラーメン」の2種類登場中。塩か醤油か、食べ比べしてきました！
スシローでは「スシロー×食べログ」全国名店監修シリーズとして、有名店とのコラボを実施中。その第三弾として10月4日（水）から「宍道湖しじみ中華蕎麦 琥珀」監修の「しじみ塩ラーメン」と「しじみ醤油ラーメン」が発売中です。
「宍道湖しじみ中華蕎麦 琥珀」は、レストラン検索・予約サイト「食べログ」で点数3.98の高評価を獲得し、「食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2022」に選出、さらに「東京×ラーメン･つけ麺 人気ランキング」で2位にランクインした、行列が絶えない超人気店。
先日行われたメディア向け試食会で2種類の食べ比べをしてきました！
さらに、発売中のスイーツ2つも一緒に紹介します。
目の前に現れたラーメンは2つとも、トッピングはチャーシュー・メンマ・オニオン・青ネギ。麺はスシローおなじみの中太ストレート麺。麺・具ともに同じで、違いはスープのみというシンプルさ。価格も同じです。
まずは塩から食べてみると・・・めっちゃ貝!!
貝の旨みがきいたスープに数種類の塩を使用しているということで、塩ラーメンなのにかなり旨味が強くてコクのある味。そして何よりシジミの香りがガツン！
少し白濁したスープは、しっかりした味なのに飲みやすくてお寿司と一緒に食べる汁物としても最適に思えました！
続いて醤油は・・・ほっこり♪
少し甘めの味で、貝の風味はいい意味で控えめ。おいしさの支えに回っている印象です。
しじみ、昆布、鶏の旨みをきかせたスープに2種類の醤油を合わせているということで、こちらもコク深くまろやかな味の醤油ラーメン。
色は濃く見えますが、くどくなくて優しいスープなので、お酒を楽しんだ後の締めの一杯に最高な味です。
個人的にこの日は醤油に軍配。貝の風味がガツンと感じられる塩もいいんですけど、少し甘めで優しい味の醤油がこの季節には沁みました。どっちもおいしくて、しかも490円という価格で楽しめるのはありがたい！
※一部店舗では、500円（税込）、530円（税込）
上記のラーメンと同じく10月4日（水）から登場しているのが、チョコレートの国際品評会の世界大会で数多くの賞を受賞している“カカオハンター”の小方真弓さんと約2年ぶりにコラボしたスイーツ2種。
「カカオ農園のトロピカルショコラパフェ」は、ショコラアイスやショコラムース、パッションリボンココナッツアイスやトロピカルフルーツで、色とりどりなカカオ農園のイメージをパフェで表現。
パッションフルーツの酸味と、ほろ苦いチョコがめちゃめちゃ合う！ チョコは甘さ控えめでフルーティーで爽やか味なので全体のバランスがめちゃめちゃいいんです。
中にはパッションリボンココナッツアイスやスポンジも入っていて満足度もあり。チョコだけど軽く食べられるので食後のデザートに最適なパフェでした。
「ショコラバナナのアイスブリュレ」は、ショコラカタラーナの下にバナナムースとココアスポンジを重ね食べ進むほどにチョコの風味が増すように工夫されているとのこと。
冷たいカタラーナが口の中で溶けて、バナナムースとなめらかに混ざり合う感じがとっても良い。バナナの香りも強すぎず優しい味なので、チョコの香りもしっかり味わえます。表面が炙られてパリパリなのも食感のアクセントに。
こちらのスイーツも期間限定での登場なので、気になる人は早めの来店がオススメ。スシローでしか食べられないチョコの味をぜひ。
「カカオ農園のトロピカルショコラパフェ」
価格：450円（税込）
「ショコラバナナのアイスブリュレ」
価格：350円（税込）
公式サイト：あきんどスシロー
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【実食】スシローのしじみラーメン2種を食べ比べ♪