【キャベツが最強】ボリューム満点、キャベツとしめじ入りチー鱈春巻きレシピ

キャベツとしめじ入り具沢山チー鱈春巻き

キャベツとしめじ入り具沢山チー鱈春巻き

▽材料(4人前)

春巻き皮 10枚(1袋)
キャベツ(大きなキャベツなら1/6) 1/4(小さめ)
鱈の切り身 2切れ
チーズ 好み(多めがおいしいです)
しそ 10枚
バター 5g
しめじ 1/2株
ゴマ油 適量
水溶き小麦粉 春巻きを巻く際の糊用

▽調理時間:29分

▽作り方

1.鱈(鮭)に塩を振っておく。
2.きのこを粗みじんにしておく。
3.キャベツを粗めに千切りにし、耐熱皿(ボール)に入れ、鱈(鮭)を上に置き、ラップをかけ600wで3分~5分。※魚の大きさによる。
4.鱈(鮭)だけを取り出し、きのこを入れさらに5分。その間に、魚を軽くほぐし、骨がないかチェック。
5.キャベツが熱いうちに、バターを入れざっくり混ぜる。
6.キャベツと魚の荒熱が取れたら、春巻きの皮に、しそ・キャベツ(きのこ)鱈・チーズを乗せ包んでいく。
7.お皿にごま油をひき、巻いた春巻きを転がし全体に油をつける。※ハケや、スプレーでもOK
8.クッキングシートに並べ、230℃~250℃で約15分~25分(天板の上に網でもOK)途中、ひっくり返しながら焼いていく。焼けたら完成!

▽このレシピの考案者
神奈川県 三浦市『蛭田農園』 フォローする

蛭田農園では一般的な野菜やちょっと珍しい野菜など幅広い種類の野菜を栽培しております。
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