料理研究家リュウジさんが26日、自身のyoutubeチャンネル「料理研究家リュウジのバズレシピ」を更新し、自身が食べて衝撃をうけたという名古屋名店のオムライスを家庭でも再現できるよう考案したレシピを紹介しました。その名も「至高を超えたオムライス」。一体どんなオムライスなのでしょうか。
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youtube登録者数400万人、執筆したレシピ本も好評の人気料理研究家リュウジさんのyoutubeチャンネルは レストランの味を家庭で再現できるレシピはもちろん、リュウジさんが個性的なキャラクターに扮した番組進行も人気で、自身も自覚している背徳感満載の「飲酒スタイル」で終始高めなテンションもこの番組の醍醐味です。
そんなリュウジさんが大絶賛の今回のオムライスとは、一体どんなものなのでしょうか。
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そのオムライスとは、ケチャップではなくホールトマトを使って作るというものです。「オムライスはケチャップ」という概念をくつがえすこのレシピ、ケチャップよりもホールトマトによって甘み、深みがより増してレストランの味に近づくといいます。
全体の味の調和がとれている大人なよそいきの味が家庭で簡単に再現できるのです。「ケチャップは使うな！」と動画内でリュウジさんも断言しています。
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至高を超えたオムライスにyoutubeのコメントでは、「キター！これは絶対作る！作り過ぎるぐらい作る」「こういうオムライスレシピ待ってました」「仕事終わりにこれみたら無性にオムライスが食べたくなった」「もうケチャップを使ったオムライスには戻れないかも」などと、大絶賛！
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レシピだけではなく、料理をしながらも視聴者さんからの料理の質問へ答えたり、余った食材の保存方法なども教えてくれるチャンネル「リュウジのバズレシピ」。視聴者の心を掴み続けるレシピに今後も期待が高まります！
サムネイルは以下より：
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人気料理研究家リュウジもうなる、至高を超えたオムライスとは?「ケチャップは使うな! 」