多彩な調味料が集うカルディにて「唐辛子とパイナップルのソース」という気になる商品を発見しました。
沖縄県産パイナップル×唐辛子というなかなか珍しい組み合わせの調味料。パイナップルは酢豚やピザなどしょっぱいものと相性が良いので、結構幅広く使えそうな予感がします♪
実際に買ってみて、さまざまな料理と組み合わせて食べてみました！
こちらがカルディに売っている「唐辛子とパイナップルのソース」です。1瓶あたり100g入って、税込み369円となっています。
沖縄県産パイナップルの果肉がたっぷり入っているのが嬉しい♪ パイナップルならではの繊維感とジューシーな果汁が楽しめそうです！
どんな食べ方をするか迷いましたが、今回はピザ＆豚肉にかけて食べてみることにしました♪
まずは、「唐辛子とパイナップルのソース」をトマトソースピザにかけて食べてみました。
あ、これ、、完全にパイナップルピザだ…！！ パイナップルの甘酸っぱさとピザのしょっぱさが組み合わさって、やみつきになる甘じょっぱ味に仕上がりました♪
ピザに乗っているベーコンの旨味が特に引き立ちます。肉の脂身…特に豚肉の脂身とパイナップルって、なんでこんなに相性がいいのでしょうか。
辛さレベル的にはピリ辛程度ながらも、わりとしっかり唐辛子ならではの刺激も感じられるという、絶妙な辛さがこれまた良い。後味にほどよい辛味が残って後引く味わいです！
パイナップル果肉を噛むと、少量ながらもみずみずしくてジューシーな果汁が出てきて、リッチな印象がプラスされるところも◎。パイナップルピザ好きは1家に1瓶必携レベルの美味しさでした♪
豚肉の脂の甘味とパイナップルのフルーティな酸味、そして唐辛子のピリ辛味、相性が良すぎる…！！
ピザの時も思いましたが、豚肉の脂の甘味って本当にパイナップルの味わいと相性が良いですよね。豚肉の旨味がグッと引き立ちます。
豚肉って結構ギトギトしていてクドく感じてしまうこともあるのですが、パイナップルのフルーティな酸味によって中和され、一気に爽やかさがプラスされるのが至高です。
豚肉の脂の旨味がじゅわっと広がったあと、パイナップルのきゅんとするような甘酸っぱさがきて、最後に唐辛子の絶妙な辛味が追いかけてくる。この味わいの変化、何度でも食べたくなる美味しさです♪
カルディの「唐辛子とパイナップルのソース」は、ピザとも豚肉とも相性抜群でしたが、特に筆者が感動したのはピザにかけたときの味わい！ いつものピザを超お手軽にパイナップルピザ化できるので、パイナップルピザ好きにとってはたまらないと思います♪ 気になった人はぜひ買って食べてみてください！
お店：カルディ
商品名：唐辛子とパイナップルのソース
価格：369円(税込)
公式サイト：唐辛子とパイナップルのソース 100g – カルディコーヒーファーム オンラインストア
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【カルディ】パイナップルピザ好きは絶対買い!! 「唐辛子とパイナップルのソース」実食レビュー