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独特な食感で人気のなす。

いろんな食べ方がある中で、ミツカンの公式Instagram（mizkan_official）が、社内で大流行しているという「さっぱりなすの酢じょうゆだれ」の作り方を公開しました。

レンジで簡単に作れるというそのレシピを紹介します。

さっぱりなすの酢じょうゆだれのレシピ（調理時間：10分以内）

◆ 材料 　（２人分）
なす　2本（200g）
青じそ　お好みで
< A >
しょうゆ　大さじ1
ごま油　大さじ1
「カンタン酢」 大さじ2
いりごま（白） 適量

◆ 作り方 
① つまようじで2～3か所、なすに穴をあけます。なすはヘタごと1本ずつラップに包み、電子レンジ（600W）で3分加熱します。
② < A >の材料を混ぜ合わせます。
③ なすをラップごと冷水に取り、粗熱が取れたら乱切りにし、②であえます。お好みで、青じそをのせたら完成です。

時短できる簡単レシピ、試してみてはいかがでしょうか。