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照り焼きチキン

▽材料（2人前）
小川家の鶏肉　鶏もも肉 １枚
（A)醤油 大さじ2
（A)酒 大さじ1
（A)砂糖 大さじ1
（A)フルーツジャム 大さじ2
塩こしょう 適量
サラダ油 少々
【添え物】千切りキャベツ 適量
　　　　　ミニトマト 適量

▽調理時間：20分

▽作り方
1. モモ肉を触診しながら筋や硬い部分を取り除いたら、味が染みるようにフォークで突き刺す。（両面）
2. 塩コショウを全体に塗し、下味を付ける。
3. サラダ油を熱したフライパンに、モモ肉を皮面を下にして置き、焼き色が付くまで加熱する。（中～強火）
4. 裏返したら蓋をして、弱～中火で10分加熱する。
5. Aをよく混ぜ、加えてモモ肉に絡めながら煮詰める。カットしてお皿に盛り付けたら完成♪

▽作り方のコツ・ポイント
手順5では、Aをよく混ぜることがポイント☝
　私は混ぜずにＡをぶち込んだので馴染ませるまでに余計時間がかかりました、、、皆様お気を付けくださいませ笑

▽このレシピの考案者
長崎県 南島原市　OKファーム　フォローする

私は、愛する地元島原半島で、毎日愛情を込めて鶏たちを育てています。
1年を通して温暖な気候に恵まれているこの土地で、お客様に安心安全な美味しい鶏肉を食べていただくために、日々努力しております。

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