みんな、最近いつ大学芋食べた？あんなに美味しいのに、大学芋ってなかなか食べる機会ないよね！だからみんな、大学芋欲が高まりに高まってると思う！（？）
ということで、今回はカンロ飴で簡単にできちゃう大学芋レシピに挑戦！楽しみすぎて心がズンドコズンドコしてます！レッツゴー！
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用意したのは、さつまいも、黒いりごま、カンロ飴です。全部スーパーで買えちゃうやつだね！
さつまいもは、近所のスーパーで売ってた特大サイズ！なんか遠近感バグるね！ハハハ！（なにわろ）
まずはさつまいもを一口大に切ります。かっっっっった！！生のさつまいも、固すぎ！包丁におびえながらなんとか切り終えました。ちょっとさつまいもデカすぎたな！これの半分サイズで良かったかも！
一口大に切ったさつまいもは、レンジでチンして柔らかくしていきます。
お次は蜜作り。水と飴をお鍋に入れて、グツグツ煮詰めていきます。いい感じの蜜になるように、ごくごく弱火で溶かしていきますよ。
……実は私、カンロ飴あんま好きじゃないけど、大丈夫そ？（今更）
柔らかくなったさつまいもを、フライパンにポーン！油多めに入れて、揚げ焼きにしていきます。
さつまいもに焼き目がついたら、お鍋の蜜を絡めて、黒ごまを振りかけたら……。
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できたー！お、お、お、おいしそうすぎー！さつまいもと黒ゴマの相性ってめちゃくちゃいいよね！わーいわーい！
アツアツのうちがなんでもおいしいから、いますぐ食べちゃお！
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お箸で持ち上げてみると……うっわ、天才。ビューティブル。アメージング。ベリーキュート！いただきます、パクっ！
う、うわぁあああ！！うまままま！カンロ飴の甘じょっぱさがちょうどええ！こりゃ箸が止まりませんぞー！！
想定してたより、さらさら系の蜜。ぽってりとろとろがいい方は、もっと飴を増やすか、じーっくり煮詰めるといいかも！サラサラ蜜でも、結構味はするけどね！
うんま……。目つぶって静かに味わいたくなる上品なお味です。もぐもぐ。
このちょっと焦げ気味のとこがバカ美味い。カリっとしてて、香ばしさがあって、マジで何個でも食べられる。
これ、「カンロ飴大学芋専門店」を名乗れるレベルですよ。実際出店したら、なんかいろんな大人に怒られそうな気はするけどね！
ごちそうさまでしたー！ものの5分でペロリですわ。お腹パンパン！最高のおやつタイムでした！
まださつまいも余ってるんで、今日の夜も作って食べよーっと。（にっこり）
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カンロ飴で大学芋を作ってみたところ、簡単ウマウマな一品との出会えて、思わずダンスしちゃいたくなるようなハッピータイムを過ごすことができました。
今までちょっと嫌っててゴメンね、カンロ飴ちゃん。君のこと、よく理解していなかったよ。これからはキッチン常備飴として、活躍してくれよな！
写真・文／タダユイ
この記事はレシピ検索サイト「レシピル」から配信されました。
元記事：カンロ飴でウマママ！な大学芋を作っちゃうぞ！甘じょっぱいウマウマレシピ爆誕で全私がスタンディングオベーション
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