冷たい麺が美味しい季節になりました。コンビニ各社でも新商品の発売やリニューアルが目白押しです。今回は夏の定番として人気が高い、コンビニ3社の「冷し中華」を食べ比べてみました。
ひんやり冷たい麺が美味しい季節になりました。コンビニ各社でも冷し麺の新発売やリニューアルが続いています。今回は夏の定番として人気が高い、コンビニ3社の「冷し中華」を食べ比べてみました。
上から反時計回りに、セブンの「9種具材の冷し中華」、ファミマの「爽やかな酸味のスープ 冷し中華」、ローソンの「8種具材の冷し中華」です。
いまやコンビニの冷し中華も進化して種類が豊富ですが、今回は酸味のある醤油ベースで標準的なサイズを比較します。
透明なパッケージなので、盛り付けられている具材がしっかり見えます。商品名からもわかるように、9種類の具材が入っていることが伺えます。
開封すると、2段になっていて、上の段にはチャーシュー・ハム・エビ・カニカマ・錦糸玉子・きゅうり・ワカメ・もやし・紅しょうがが入っています。
チャーシューとハム、肉系の具材2種類と、エビやカニカマの海鮮系2種が入っていて贅沢！
下の段には、スープと麺、和からしがセットされています。予想以上に麺が多いような？
チャーシュー
約8.5cmサイズで薄くカットされたチャーシューが2枚入っています。味付けはされていなくてプレーン。
点数が多いので 以下はコラージュでお見せします。
ハム
厚めに細切りされている、歯ごたえのあるハムがたっぷり盛られていてナイス！
エビ
ぷりっぷり食感のゆでエビが存在感大。ほのかな塩味と甘みが感じられて特別感たっぷり。
カニカマ
細かくほぐされたカニカマの味わいがアクセントに。
錦糸玉子
しっかり厚みのある錦糸玉子が彩りを添えてくれます。
きゅうり
フレッシュな細切りきゅうりのシャキシャキした歯ごたえがたまりません。
ワカメ
ゴマが散りばめられたみずみずしいワカメ。
もやし
つまみにもなりそうな味付けもやし。こちらにも芳ばしいゴマが。
紅しょうが
目にも鮮やかな紅しょうがは、冷し中華のマスト具材ですね。
重さは103g。
口に含むとまろやかで酸味が少なく甘めの味付けです。
縮れが少なく若干ストレートで、つるつるしています。
麺がつるんとして、まろやかなスープがよく絡んで美味しいっ。軽めのチャーシュー、厚めに切られたハムの歯ごたえ、エビのブリブリ食感に加え、きゅうりのシャキシャキ感がたまらないっ。
カロリーは1個あたり523kcalでした。
ファミマは、5月16日（火）から定番の冷し中華をはじめ、そば、うどんなどの冷し麺を順次全種リニューアルしているんですよね。どう変わったのか、気になるところです。
「爽やかな酸味のスープ 冷し中華」という商品名からして、涼しげで夏にぴったりですね。今回の特長としては、中華麺本来の自然な食感と風味や、赤身肉の味わいが濃くてしっかりした食感の「肩ロース」のチャーシューと、5種類のお酢をブレンドしたスープにあるようです。
2段になっていて、上段にはチャーシュー・ゆでたまご・錦糸玉子・もやし・きゅうり・紅しょうがという6種類の具材が並んでいます。
下段には、スープと麺、からしが入っています。こちらも麺の量が多そうです。
チャーシュー
直径約7cm。まんまるのチャーシューが2枚。スチームによる湿熱加熱で肉の水分を逃さず、しっかり柔らかく仕上げているのだとか。
ゆでたまご
おおっ、セブンにはゆでたまごがなかったので、これはうれしい。しかも黄身が色鮮やかでベストなゆで加減。食欲がソソられますね。
錦糸玉子
ざっくりカットされた錦糸玉子はふっくらしていて優しい甘さ。
もやし
ちょうどいい塩加減のもやしはお酒にも合いますね。
きゅうり
シャキシャキ食感のフレッシュなきゅうり。
紅しょうが
彩りにもアクセントにも絶対的に必要な紅しょうが。
重さは89g。意外に少ない印象。
口に入れると、、、うっ、酸味が強くて、味もしっかり濃い。甘みも少なくてお酢の味わいが際立っています。さっぱりしているけれど大人な味付けです。
つるっとしていて、ささっとほぐれました。2種類の北海道産小麦を使用しているようです。
スープをかけていただきます。すこしスープが少ないような気がしていたのですが、味が濃くてお酢の酸味がはっきりしているので、これで十分。麺の噛みごたえとチャーシューの肉肉しい味わい、きゅうりやもやしのシャキシャキ感と酸味強めのスープが絡み合って爽やか〜。うまっ♪
カロリーは1個あたり452kcalと若干低め。
ローソンの「8種具材の冷し中華」は、その名の通り8種の具材が楽しめます。
こちらも上下2段になっていて、上段にはチャーシュー・ゆでたまご・錦糸玉子・くらげ・きくらげ・きゅうり・もやし・紅しょうがが詰め込まれています。個人的には、高級食材であるくらげが入っているのが気になります。
下段には麺とスープとねりからしが入っています。麺の量が少なく見えるのは気のせい？
チャーシュー
じっくり焼き上げられたような濃い色合いがソソるチャーシュー。1つ1つは小さいけれど分厚くて肉肉しくて噛みごたえもたっぷり。
ゆでたまご
1個の半分が入っています。黄身がオレンジ色でゆでかげんもちょうどいいですね〜。
錦糸玉子
細かくてぽそぽそした錦糸玉子。お箸でつかみにくいぞ。
くらげ
鷹の爪も入っていて本格的な味が期待できそうなくらげ。
きくらげ
歯ごたえがよくてヘルシーなきくらげが、ほんの少し添えられていました。
きゅうり
新鮮な細切りきゅうりがたっぷり。
もやし
ゴマが一振りされた味付けもやしが登場。
紅しょうが
安定の存在感。冷し中華には欠かせませんね。
104gありました。
柑橘系の味がさわやか。甘さ控えめでなめらかな味わいです。ツンとするような酸味もなくちょうどいい濃さです。
キレイなたまご色。麺には北海道産きたほなみがから作られた小麦粉が使用されています。
スープをかけて麺をすすってみると、つるもちの食感が心地良い。麺にほのかな甘さがあってスープの酸味と合わさってうまっ♪ くらげのコリコリ食感と辛さがアクセントになって、ワンランク上な味わい。
カロリーは1個あたり471kcalと若干低め。
| セブン-イレブン | ファミリーマート | ローソン | |
|---|---|---|---|
| 商品名 | 9種具材の冷し中華 | 爽やかな酸味のスープ 冷し中華 | 8種具材の冷し中華 |
| 価格 | 580円 626.40円(税込) | 598円(税込) | 559円(税込) |
| 具材 | 9種類 チャーシュー・ハム・エビ・カニカマ・錦糸玉子・きゅうり・わかめ・もやし・紅しょうが | 5種類 チャーシュー・ゆでたまご・錦糸玉子・きゅうり・紅しょうが | 8種類 チャーシュー・ゆでたまご・錦糸玉子・くらげ・きくらげ・きゅうり・もやし・紅しょうが・ |
| 麺の量 | 224g | 244g | 230g |
| 栄養成分 | たんぱく質22.2g 脂質8.2g 炭水化物93.0g （糖質87.4g、食物繊維5.6g） 食塩相当量5.2g | たんぱく質19.4g 脂質8.5g 炭水化物75.5g （糖質73.1g、食物繊維2.4g） 食塩相当量5.1g | たんぱく質22.7g 脂質8.4g 炭水化物78.0g （糖質74.5g、食物繊維3.5g） 食塩相当量5.47g |
| カロリー | 523cal | 452kcal | 471kcal |
※麺の量はAppBank調べ
※個人の感想を含みます。同じコンビニでも地域やお店によって違いがあるので、実際はお店で確かめてくださいね。
公式サイト：セブン-イレブン｜9種具材の冷し中華
公式サイト：ファミリーマート｜爽やかな酸味のスープ 冷し中華
公式サイト：ローソン｜8種具材の冷し中華
オリジナルサイトで読む ： AppBank
「冷し中華」一番麺が多いのは? セブン・ファミマ・ローソン徹底比較！