Categories: お役立ち　色々

ユース軒＠池上（担々麺）

訪問日時:2023/03/19　12:05
今日オープン予定の梅屋敷の店は
まだ なんにもなくて、
すぐさまユース軒にやってきた。
塩 目当てで来たんだけど、
限定の担々麺がまだあったので、
これに決定。
席に座ると、まず山椒が出てきた。

5分後到着。
芥子の華時代とは
若干盛り付けが違うけど、
乗せものは一緒ね。
スープは違う、、、、と思う。
まずはユース軒の和風の風味。
ついで味噌と胡麻が香る。
担々麺としては少し変わってはいるけど、
とても美味しい。
麺をいってみると、
ｳ(⦿⦿)ﾏ～～～!!!
文句なし。
担々麺、というより、麺料理として
非常に美味しい。
塩分が少し多めだけど、
箸がどんどん進む。
肉味噌は中国香辛料の香りはなく、
これも和風の感じ。
ご飯に乗せたい。
メンマもいい。
この担々麺にはあってうれしい。
そして徐々に魚粉が混ざってくると。
風合いが変わって面白い。
山椒とアナウンスされたのは
青山椒かな？
鮮烈な香りと痺れ。
たくさん使わせてもらった。
まだこちらでは塩が未食だけど、
担々麺を食べられてよかった。
お店のデータはぼぶのラーメン店ＤＡＴＡで。
047

実食感想
実食メニュー：担々麺900円
スープの種類：味噌胡麻濃厚
麺の種類：中太やや縮れ
具：肉味噌、メンマ、ねぎ、小松菜、なると、魚粉
スープの余韻：★★★★★
麺の評価：★★★★★
肉味噌評価：★★★★★
メンマ評価：★★★★★
再訪問希望度：★★★★★
総合評価：★★★★★
ひとこと：すでに町に定着しているようです。
.

オリジナルサイトで読む　：　ぼぶのラーメン紀行
ユース軒＠池上（担々麺）

Share
Published by
2年 ago

Recent Posts

NEWS増田貴久さん、人気ラーメン屋を店ごと差し入れ⇒「凄すぎる」「さすがスター」と反響

【あわせて読みたい】ロバート・…

18分 ago

【画像】 投資詐欺に騙されたX民の「末路」がこれ…流石にかわいそすぎる…

1: 2024/11/23(土…

2時間 ago

西島秀俊さんがNYでスイーツを楽しむショットを公開。「映画の1コマみたい」と反響

【あわせて読む】大竹しのぶさん…

2時間 ago

【速報】石破首相「中国の短期ビザ免除再開は立派な功績。日中関係の基礎として両国国民が交流していくことが最も重要」

1: 通りすがりのコメンテータ…

2時間 ago

【画像】 外国人X「日本さぁ、この駐車場は一体何なんだい？」

1: 2024/11/23(土…

3時間 ago

【さつまいもはこの食べ方がウマい！】“アレ”をかけて焼いたらクセになる味になった。さつまいものアレンジレシピ3選

【大学芋より簡単♪】甘塩っぱさ…

3時間 ago