辛いもの好きな筆者が、激辛食品をレビューしていくシリーズ。今回は「辛つま屋 サバ激辛味噌漬け」を食べてみました！
脂の乗った炙りサバを、2種類の唐辛子と味噌で味付けした一品。激辛を知り尽くす著名人・ゴルゴ松本さんが監修しているということで、辛さレベルと美味しさに期待が高まります♪
実際に買って食べてみて、味を詳しくレビューしていきます！
こちらが「辛つま屋 サバ激辛味噌漬け」です。1個あたりの価格は税込み351円。Amazonや公式オンラインショップで購入できます。
缶の中身を開けてみると、大きいサバの切り身が1切と、大きい方から分断されたと思われる小さめの切り身が1切入っていました。
真っ赤なソースが充満していて、めちゃくちゃ辛そう…！！ サバとこのソースを使って簡単な料理も作れるみたいなので、捨てずにとっておくのがおすすめです。
今回は、そのまま食べてみたあと、公式おすすめレシピの「サバと玉ねぎのごま油炒め」を作って食べてみることにしました！
まずは缶から取り出してそのまま食べてみました。
おぉ、唐辛子の辛味がガッツリ効いてて刺激的！！ そして、旨味たっぷりでめちゃくちゃ美味しい♪ スパイシーで味わいに奥深さも感じられます。
サバは身がギュッと詰まっていて食べ応えあり。サバの脂の甘味が感じられるとともに、炙りの香ばしさも感じられます。骨も入っていますがホロホロになっていてすぐに噛み砕けるので安心です。
唐辛子がガッツリ効いているとはいえ、ドリンクなしでもずっと食べ続けられるレベルの辛さです。さすがに一般的なカレーの辛口よりは辛いですが、「激辛」にはあと一歩届かない印象。
激辛の入り口を辛さレベル8だとすると、「辛つま屋 サバ激辛味噌漬け」の辛さレベルはズバリ7！ サバの風味や旨味を損ねず、むしろより引き立ててくれるような、バランスの良い辛味だと感じました！
続いて、「辛つま屋 サバ激辛味噌漬け」の公式サイトに載っていたおすすめレシピ「サバと玉ねぎのごま油炒め」を作って食べてみました！
用意する材料は、ごま油適量・玉ねぎ1/2・青じそ(or小ねぎ)適量。ごま油で薄切りにした玉ねぎをしんなりするまで炒め、サバ缶を汁ごと加えてさらに軽く炒め、青じそを散らせば完成！ めちゃくちゃお手軽に1品できちゃいました♪
これが本当に美味しすぎた。玉ねぎが加わることで全体に甘味がプラスされ、激辛が多少緩和されるとともに、やみつき度がマシマシに。さらに、青じその風味との相性がかなり良く、清涼感がプラスされることで、ますます後引く味わいに仕上がります。
簡単なのに絶品！！ 「辛つま屋 サバ激辛味噌漬け」を買ったらぜひ作ってみてほしいです！！
「辛つま屋 サバ激辛味噌漬け」は、脂の乗った炙りサバの旨味と唐辛子の痛快な辛味が楽しめる、クオリティの高い一品でした！！ 気になった人はぜひ買って食べてみてください♪
メーカー：リベルタ
商品名：辛つま屋 サバ激辛味噌漬け
価格：351円(税込)
公式サイト：辛つま屋 サバ激辛味噌漬け – LIBERTA ONLINE STORE
購入はこちら：リベルタ サバ激辛味噌漬け 100g×5個
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【激辛レビュー】炙りサバ×激辛味噌の組み合わせ、美味しすぎた。「辛つま屋 サバ激辛味噌漬け」実食レビュー