zawanews.com

あわせて読みたい>>知ってる？焼きおにぎり🍙を全面カリカリにする方法。フライパンではなく“あれ”を使うと香ばしい！

「この味玉、1パック作ってもすぐなくなる」

そんなレシピが、Twitter上で注目を集めている。

投稿したのは、食品メーカーの日本農産工業（横浜市）が販売するロングセラー商品「ヨード卵・光」の公式Twitterアカウント。

独自レシピの「味噌だれ」に漬けることで「とんでもない美味しさの味玉」になるという。

【レシピ】

卵（ヨード卵・光）　1パック

水　130ml

味噌　大さじ2

白だし　大さじ2

おろしにんにく　小さじ1

ごま油　小さじ1

【作り方】

（1）卵を室温に10分置く。

（2）沸騰したお湯で卵を6分30秒茹でる。

（3）茹でた卵を冷水に入れ、殻をむく。

（4）ポリ袋に水、味噌、白だし、おろしにんにく、ごま油を入れて混ぜ、ゆで卵を加えて一晩（約8時間）漬けたら、出来上がり。

 「濃厚さが増した卵黄が美味しい」と自信の味玉レシピ、試してみる価値はありそうだ。