2023年2月7日(火)より、松屋にて新メニュー「台湾風まぜ牛めし」の販売がスタートしています！
「台湾風まぜそば」は結構有名ですが、「台湾風まぜめし」って初めて聞いたぞ…！？ という人も少なくないのではないでしょうか。
半熟玉子やキムチなどの多彩な具材とともに、松屋特製の“まぜダレ”がトッピングされた牛めしとのこと。一体どんな味がするのか気になりすぎる…！
というわけで、実際に食べてみて味を詳しくレビューしていきます♪
こちらが松屋「台湾風まぜ牛めし」です。1杯あたりの価格は税込590円。店内で食べる場合に限り、みそ汁も付いてきます。
牛めしの上にトッピングされている具材は以下のとおり。これだけさまざまな具材が乗っていてこの価格なのは、結構コスパが良い印象です。
・半熟玉子
・キムチ
・海苔
・青ネギ
・まぜダレ
「台湾風まぜ牛めし」の美味しさの秘密である「まぜダレ」の説明として、公式サイトには「鶏白湯ベースにピリッと辛い豆板醤を効かせた鶏そぼろと薬味のタレ」と書かれていました。
鶏白湯ベースのタレって珍しいですよね。どんな味がするのかますます気になってきました！
期待を胸に、いざ実食していきます！！
「まぜめし」というくらいだから、思い切って全体を豪快に混ぜて…いただきます！！
おぉ、、めちゃくちゃおいしい！！
まぜダレの旨みをベースに、牛肉の旨味やキムチの辛味、卵のまろやかさ、そしてネギの清涼感と海苔の香ばしさまで、すべての具材の味わいが一度に感じられます。まさに旨味のパラダイス！！
多彩な具材がお互い邪魔せず、特定の具材が目立ちすぎることなく、逆に目立たなすぎることもなく、かなりバランス良く組み合わさっていると感じました。混ぜめしとしてのクオリティがめちゃくちゃ高いです！
ただ、まぜダレの特徴として公式サイトに記載されていた「鶏白湯ベース」の味わいはそこまでなく、「鶏そぼろ」の存在もあまり感じられませんでした。まぜダレ全体が単純に「旨味」として感じられる印象です！
「台湾風まぜ牛めし」、美味しいことはたしかなのですが、肝心の「台湾風」の印象はほぼ感じませんでした。
台湾風といえばエスニックで辛めな味わいのイメージがありますが、エスニック風味はゼロ。辛みもキムチのマイルドな辛味がほんのり感じられる程度です。「台湾風」を期待して食べると、肩透かしを喰らうかもしれません。
とはいえ、まぜめしとしてのクオリティは高く、とても美味しい！！ そして「台湾風」の味付けにありがちなクセもまったくなく、むしろ万人受けする味わいなので、本当に誰でも食べやすいと思います♪
松屋の「台湾風まぜ牛めし」は、「台湾風」の味わいは感じられなかったものの、まぜめしとしてのクオリティが高くとても美味しい一品でした♪ 気になった人はぜひ食べに行ってみてください！
お店：松屋
商品名：台湾風まぜ牛めし
価格：590円(税込)
公式サイト：“松屋で世界の味”シリーズに新作「台湾風まぜ牛めし」新発売｜松屋フーズ
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【松屋】“台湾風まぜそば”ならぬ“台湾風まぜめし”って何!? 新商品「台湾風まぜ牛めし」実食レビュー!!