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 「生地がしっとり濃厚で美味しい。上にも（バナナを）のせて焼くとジューシーな仕上がりです」

そんな今にも食べたくなる「濃厚チョコバナナケーキ」のレシピが注目されている。投稿したのは、コンビニなどを傘下に持つセブン&アイ・ホールディングスのプライベート・ブランド「セブンプレミアム」の公式アカウント（@premium_life_7）。

特長は「混ぜて焼くだけ。ホットケーキミックスで簡単」という手軽さ。「バナナがあったら迷わず作りたくなる」というレシピに、約1500件の「いいね」が寄せられた。

【材料】

バナナ　3本

ホットケーキミックス　200g

卵　1個

砂糖　大さじ4

油　大さじ4

牛乳　大さじ2

「カカオ73％」（セブンプレミアム商品）　1袋

はちみつ　大さじ1/2

【作り方】

（1）ボウルにバナナ（2本）を入れて、細かく潰す。

（2）卵、砂糖、油、牛乳を加えて混ぜる。

（3）ホットケーキミックスを加え、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。

（4）「カカオ73％」を加え、混ぜたら、生地が完成。

（5）クッキングシートを敷いた型に生地を流し入れる。

（6）縦半分に切ったバナナ（1本）を生地の上にのせて、はちみつ大1/2をかける。

（7）180度に予熱したオーブンに入れ、40分ほど焼いたら出来上がり。

おやつやバレンタインデーに向けたお菓子作りに持ってこいのお手軽レシピ、ぜひ自宅で試してみては。