Categories: お役立ち　色々

七だし屋＠羽田空港第2ターミナル（醤油肉ワンタン麺）

訪問日時:2023/01/26 12:05

羽田空港第二ターミナルで
所要を済ますとお昼になった。
では、こちらに入りましょ。

らぁ麺 鶏だし屋。

以前はのっけごはんと中華そば95という店だったけど、
昨年4月ころリニューアルしたようだ。
経営は東京エアポートレストラン株式会社。

メニューはそんなに変わってないみたい。

券売機で肉醤油ワンタン麺と
とろろ刻みわさび丼を購入。

中は全く変わっていない。
厨房前のカウンターに着座。

商品説明があるけど、

縦書きになっているけど、
前の店と同じ文言。

目の前では豚チャーシューを切り出しているし、
ワンタンを手包みしている。

5分後到着。

チャーシューは豚肩ロース？と鶏もも肉。
ワンタン、メンマ、スプラウトが具。
ねぎはないんだね。

スープは鶏をよく感ずる清湯。

少しぬるいかな。。

麺は細ストレート。

シコシコでスープに合っている。

低温調理とも思えない色合いのチャーシューは、

噛み切りにくさから、
低温調理とわかった(^^;

鶏は柔らか。

ワンタン、美味しい。

メンマは例の色の薄いやつ。

不思議な味わいで
竹をそのまま食べているかのよう←ｳｿ

迂闊にも同じとろろ丼だったけど、

これ、美味しいのよね。
わさびも効いているし、
味付けが良い。

スープとの相性もナイス。

さくっといただき、
店をあとにした。
お店のデータはぼぶのラーメン店ＤＡＴＡで。

017

実食感想

実食メニュー：醤油肉ワンタン麺1140円
スープの種類：あっさり
麺の種類：細ストレート
具：チャーシュー(豚･鶏 低温調理)、メンマ、スプラウト
スープの余韻：★★★★★
麺の評価：★★★★★
チャーシュー評価：★★★★☆
メンマ評価：★★★★★
再訪問希望度：★★★★★
総合評価：★★★★☆
ひとこと：アリだと思います。

.

オリジナルサイトで読む　：　ぼぶのラーメン紀行
七だし屋＠羽田空港第2ターミナル（醤油肉ワンタン麺）

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2年 ago

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