1月9日（月）、日清食品から「日清のどん兵衛 明太チーズカルボナーラうどん」が登場！ 明太にチーズにカルボナーラにうどんって、ちょっと情報量多すぎなんですけど（笑）パスタのような洋風どん兵衛って珍しいですよね～！
創作系うどんの中でも若者からの人気が特に高いメニューを日清のどん兵衛流にアレンジした商品。パルメザンチーズ風味のカルボナーラソースをベースに、明太子を加えた濃厚でコク深いスープは、もっちりとした食感の太ウェーブうどんと相性抜群だとか。
小袋などは付いていないので、フタを開けてすぐにお湯を注げます。食べる前からがっつりカルボナーラの香りがしていて、とてもどん兵衛とは思えない（笑）かやくは、ベーコン、明太風かまぼこ、キャベツの3種。
湯戻し時間は5分。明太風かまぼこがふっくら仕上がりました。よく混ぜてできあがり♪
チーズカルボナーラと聞くと、かなり濃厚な味わいをイメージしますが、そこは和風カップ麺のどん兵衛。一般的なカルボナーラほど重くない、夜食にもできそうな優しい味わいに仕上がっています。スープも澄んでいてとろみも控えめ。オニオングラタンスープなどに近いですね。チーズのコクはしっかり感じますが、チーズ臭は控えめ。食べやすくてGOOD！
麺はもっちりとした食感の太ウェーブうどん。パスタのようなコシもあり、洋風スープによく合います。
明太風かまぼこの再現度もなかなかのもの。口の中でほろっと崩れて粒になるかんじや、絶妙な辛さがクセになります。クリーミーなカルボナーラにピリッとした辛さが加わり、最後まで飽きずに楽しめますよ。
熱量は1食あたり403kcal。卵やチーズをトッピングしたり、牛乳を加えるなど、色々なアレンジも楽しめそうな一杯でした♪
製造者：日清食品
製品名：日清のどん兵衛 明太チーズカルボナーラうどん
購入価格：264円（税込）
公式サイト：日清のどん兵衛 明太チーズカルボナーラうどん – Nissin
オリジナルサイトで読む ： AppBank
どん兵衛新作「明太チーズカルボナーラうどん」食べてみた!! “ウマいやつ”を全部詰め込んだ間違いない一杯!!