ミスタードーナツに、明日1月11日（水）から、鎧塚 俊彦氏と共同開発した商品『misdo meets Toshi Yoroizuka ヨロイヅカ式ガトーショコラドーナツ』全4種が販売開始となりました！
外は「サクッ」、中は「ホロッ、しっとり」の新食感ドーナツの実食レポをお届けします！
ミスタードーナツに、明日1月11日（水）から、鎧塚 俊彦氏と共同開発した商品『misdo meets Toshi Yoroizuka ヨロイヅカ式ガトーショコラドーナツ』全4種が販売開始！
明日発売の「ガトーショコラドーナツ」4種は、外はサクッと、中はホロッとしっとりした口溶けの良さが楽しめる、ガトーショコラをイメージしたドーナツ生地が特徴で、‟ヨロイヅカ式”として様々なクリームやトッピングされています。
『misdo meets Toshi Yoroizuka ヨロイヅカ式ガトーショコラドーナツ』
・トリオレショコラ
・ノワドココ
・ピスターシュ
・モンブラン
メディア向け試食会にて、ひと足先にいただいてきました！
「トリオレショコラ」の“トリオレ”とは三重奏の意味。ガトーショコラドーナツの上にガナッシュショコラ・ショコラホイップが重ねられています。
「ガトーショコラドーナツ」共通の生地の食感に驚き！しっかりめの生地なのにサクッと、軽い!! 持つと硬めに感じるんですけど、口に入れるとホロッと解けるように崩れて、中はしっとり食感。カカオの香りがしっかり感じられて、生地自体の甘さは控えめです。
そこにガナッシュショコラとショコラホイップが重ねられているので、圧倒的ショコラ感！クリームたっぷりなのでケーキっぽさもあって、カフェタイムにぴったりのドーナツでした。
「ノワドココ」は、ガトーショコラドーナツの上にホワイトショコラをコーティング。その上に香ばしくローストしたココナツがかけられ、中央にキャラメルサレ(塩キャラメル)が絞られています。
実はこの「ノワドココ」は、鎧塚シェフ“一番のオススメ”ドーナツ。甘さ控えめのガトーショコラドーナツ生地にコックリ濃厚なキャラメルサレがめちゃめちゃ合うんです。ココナツの香りもよく、コーティングのホワイトショコラもパリッとしていて食感が絶妙！
「ピスターシュ」は、ガトーショコラドーナツにココアパウダーをまぶし、中央にショコラホイップとピスタチオホイップが絞られています。カリカリにローストされたピスタチオがアクセントに。
今回の4つのドーナツの中で一番甘さが控えめ、大人な味のドーナツ。ココアパウダーがまぶされているので、口に入れた瞬間にビターで上品なカカオの香りが楽しめます。ショコラホイップとピスタチオホイップも香りがよく、甘さ控えめ。
鎧塚シェフが「お酒にも合うドーナツ」とおっしゃっていたのも納得の味と香り♪ 赤ワインやシャンパンに合わせるのがオススメとのこと！
「モンブラン」は、ガトーショコラドーナツに、ショコラホイップとマロンホイップが重ねられています。ショコラとモンブランの融合が楽しいドーナツです。
一見するとクリームたっぷりで甘そうなんですけど、マロンホイップはしっかりと栗の味が引き立てられる甘さ控えめで上品なクリーム。ガトーショコラドーナツのホロッとした食感とマロンの香りは相性抜群！ひと口ひと口ゆっくりと味わいたくなるドーナツでした♪
『ヨロイヅカ式ガトーショコラドーナツ』から好きな４個を組み合わせ、オリジナル紙袋で提供されるテイクアウト専用セット「ヨロイヅカ式ショコラセット」も数量限定で登場。
おしゃれな袋に華やかなドーナツは手土産にぴったりです！
1月11日より販売開始の『misdo meets Toshi Yoroizuka ヨロイヅカ式ガトーショコラドーナツ』は2月上旬までの期間限定販売。さらに第2弾も1月25日（水）から販売予定とのことですので、続報を待ちましょう！
『misdo meets Toshi Yoroizuka ヨロイヅカ式ガトーショコラドーナツ』
■価格
・テイクアウト：各248円（税込）
・イートイン：各253円（税込）
■販売期間
1月11日（水）～2023年2月上旬（順次販売終了予定）
■対象ショップ
ミスタードーナツ全店（一部ショップ除く）
公式サイト：ミスタードーナツ
オリジナルサイトで読む ： AppBank
【ミスド】新商品「ガトーショコラドーナツ」全4種を実食レポ!!