1: 2017/03/02(木)21:16:14 ID:jUU
お前らラーメンの写真とるのやめろ
ワイはお客様のテーブルにラーメンを置いて、割り箸を折って、最初の一口のスープを飲んで、その後に麺を食べるそのタイミングまで計算して麺を湯で取るんや
写真なんか撮ってたら最高の状態でラーメンを食べさせられなくなるんや
ええか、ほかのラーメン屋でも同じやからな このスレ見たやつは二度とラーメン屋とかレストランで食べ物の写真撮るんやないで
4: 2017/03/02(木)21:17:13 ID:x4t
5: 2017/03/02(木)21:17:14 ID:vnk
は？
ワイのラーメン屋なんか写真の分も含めて作っとるで
これだから素人は
7: 2017/03/02(木)21:17:48 ID:aoF
14: 2017/03/02(木)21:20:35 ID:jUU
>>5
それでは写真を撮らんお客様まで硬めの麺で提供されてまうやないか
18: 2017/03/02(木)21:23:11 ID:ir5
8: 2017/03/02(木)21:18:35 ID:SRI
11: 2017/03/02(木)21:19:18 ID:S3u
20: 2017/03/02(木)21:23:40 ID:jUU
>>8
ワイの店はスープまで飲み干して伏せ丼できたら次回トッピングサービス券配っとるで
9: 2017/03/02(木)21:18:54 ID:NsR
高菜先に食う客は覚えておいてラーメンから高菜をマイナスした味に調節 ラーメン屋の基本や
10: 2017/03/02(木)21:19:15 ID:5G5
ラーメンの写真撮りたくて来とるんやからお前は黙ってラーメン出せばええんやで
16: 2017/03/02(木)21:22:49 ID:jUU
>>10
ワイはうまいラーメン食わせるために作っとるんや
ラーメンの写真撮りたいんなら家でサッポロ一番でもゆでればえぇ
30: 2017/03/02(木)21:31:44 ID:5G5
>>16
SNSで構ってもらう為の道具なんやから家で撮ってもしゃあないで
12: 2017/03/02(木)21:19:47 ID:SRI
13: 2017/03/02(木)21:20:18 ID:4iW
22: 2017/03/02(木)21:24:45 ID:jUU
>>12 >>13
猫舌のお客様には希望に合わせて麺を冷ますようの小皿渡してるで
15: 2017/03/02(木)21:21:39 ID:fGN
そんな微妙な味の違いが分かる奴は写真なんて撮らへんからヘーキヘーキ
19: 2017/03/02(木)21:23:19 ID:FjE
ちょっと前にはなまるうどんで食べた酸辣湯うどんがおいしかったで
23: 2017/03/02(木)21:26:10 ID:jUU
あと麺を指でちぎるやつ あれやめーや
麺の茹で具合をレビューしたいんやと思うが単純に下品や
24: 2017/03/02(木)21:26:11 ID:nCt
26: 2017/03/02(木)21:27:18 ID:Rlr
猫舌でもスープを最初に飲みたいんだよおおおおおお！！！！！？？？
麺なんて小皿くれなくてもﾌｰﾌｰするからいらねえよ！！！！
31: 2017/03/02(木)21:32:37 ID:jUU
>>26
味は口で測るもんやあらへん
美味いラーメン屋は例外なく香りも美味しい
猫舌なら香りを楽しむんや
28: 2017/03/02(木)21:30:40 ID:jUU
最高の状態を持ってくるのが職人の道なんや
麺がスープを吸いすぎれば麺自体の旨みは消えていく
一般的な成人の完食時間までは味が劣化しないように麺の太さ、固さ、スープの濃さ、熱さを計算しとるが、たとえ0.0001パーセントでもうまいもんをだすってのがラーメン屋の道
そう思わへん？
29: 2017/03/02(木)21:30:56 ID:fgJ
34: 2017/03/02(木)21:33:01 ID:FK7
アラーム「ﾋﾟﾋﾟﾋﾟﾋﾟﾋﾟﾋﾟﾋﾟﾋﾟﾋﾟﾋﾟﾋﾟﾋﾟ…」
ワイ「(はよ上げたほうがええんちゃうか…)」
37: 2017/03/02(木)21:34:25 ID:jUU
>>34
体内でラーメンの茹で時計のようなものが出来上がるまではそれでええで
42: 2017/03/02(木)21:35:59 ID:xGY
48: 2017/03/02(木)21:40:11 ID:2BG
53: 2017/03/02(木)21:43:13 ID:9vy
オリジナルサイトで読む ： ブラブラブラウジング
ラーメン屋で店長やってるんやが、「これ」してくる客やめてくれマジで…