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「鍋の素がなくても簡単。この塩ラーメンスープみたいな味のスープで食べる鍋が美味しいんです」
食品会社「雪国まいたけ」のTwitter公式アカウント(@yukiguni_co)が11月7日、そんな投稿をして注目を集めている。
「雪国まいたけ極と豚バラの旨みたっぷり。寒い季節に何度でも食べたくなる美味しさ」だとおすすめする、鍋のスープを「鍋の素」なしでつくるレシピ。投稿から約1週間で600件のリツイートと5000件の「いいね」が寄せられている。
「今日はこんな鍋をつくりたい」「簡単。やってみます!」と興味を示す人や、「確かに鍋の素がなくても美味しかった」などと実際に試した感想を投稿する人もいた。
そんな「塩ラーメン風」の鍋スープ、一体どうやってつくるのかーー
【材料】
水 600ml
鶏ガラ 小さじ4
おろしにんにく 小さじ1
白菜 1/4株
「雪国まいたけ極」 2パック
豚バラ薄切り肉 250g
塩 適量
胡椒 適量
レモン お好み
【手順】
鍋に水、鶏ガラ、おろしにんにくを入れて強火で煮立てる。
ざく切りにした白菜、手で食べやすい大きさに裂いた「雪国まいたけ極」、5cm幅に切って塩胡椒で下味をつけた豚バラ薄切り肉を鍋に加える。
中火で7分ほど煮たら、塩胡椒で味をととのえ、お好みでレモンを添える。
「寒い季節に何度でも食べたくなる美味しさ」というこのレシピ、あなたは何回味わうことになるだろうか。
オリジナルサイトで読む : ハフィントンポスト
鍋の素なしで作った「塩ラーメン風」鍋スープ、何度も食べたいおいしさ。旨みたっぷりのレシピはこれだ🍥