アマノフーズ公式オンラインショップにて10月13日より販売されている『フリーズドライの匠 かつ丼の素』。お湯を注ぐだけでカツ丼ができるという商品なのですが、ほんとにそんなことできるの!? ということで、実際に作ってみました。
アマノフーズ公式オンラインショップにて10月13日より販売されている『フリーズドライの匠 かつ丼の素』。フリーズドライは賞味期限も長いので保存用としても便利ですし、なによりお湯をかけて60秒でおいしい料理ができるのが嬉しい！
以前、同じシリーズの『海老天とじ丼の素』も食べてみたのですが、そのときも60秒でできるなんて驚きのクオリティ。今回は『かつ丼の素』ということで、更なる期待が高まります。
『海老天とじ丼の素』の記事はこちらから。
→【実食】お湯だけ60秒で海老天丼ができるだと!? 高級フリーズドライがガチすぎた!!
『海老天とじ丼の素』のときは、衣の再現度の高さと味のおいしさに感動、えびのぷりぷりさもあれば完璧なのになと思ったのですが、あれから1年たっての発売となった『かつ丼の素』はどんな味なのか、さっそく作っていきましょう！
『フリーズドライの匠 かつ丼の素』はお湯を注ぐだけでできあがるので、用意するものはお湯とご飯だけでOK。
作り方もお湯をかけて、60秒間優しくゆらし、ご飯にかけるだけの3ステップです。
中身を平置きできるそこの広いお皿が必要なのですが・・・我が家には丼くらいしか見つからなかったので、大きめの丼で調理していきます。
中身は至って普通のフリーズドライという印象。卵スープなどでよく見る形の大きいバージョンって感じです。けっこう大きいので平置きできるお皿が限られているのが難点かなと・・・カレー皿とかでもよさそう。
120mlのお湯を全体にかけます。お湯のかけ過ぎは、シャバシャバになってしまうので、計量カップでしっかり測るのがオススメ。
全体に回しかけたら、柔らかくなった卵の中から、カツを一切れ探します。そんな簡単に見つかるのか？と思ったのですが、ふやけた卵の中に大きめのカツが現れるので箸を入れればすぐに見つけられました。
カツを1切れ箸で掴んだら、衣が剥がれないようにやさしく揺らします。全体にお湯が行き渡るように、優しく優しく60秒。
調理は完了したので、温かいご飯を用意してきました。ご飯の量はお好みでOK。
この上に『かつ丼の素』をかければ・・・完成！
衣が柔らかいので崩れないように移すのが少し大変ですが、頑張って並べるとフリーズドライとは思えないふんわり卵とカツの丼ものが完成です。
では、できたてをひと口・・・。
うまっ!!
ふわふわたまごに包まれたカツはしっかりと旨味が詰まっていて、なによりお肉のジューシーさがはんぱない！さっきまでカラッカラのフリーズドライだったとは思えないほど、やわらかくて、噛むと旨味がじゅわっと溢れてくるんです!!
肉の繊維感というか、かみごたえまでしっかりあって、まさにカツ丼。60秒で調理したとは思えない味に驚きです！
しっかりと出汁の効いた味なのでご飯との相性も抜群。とろみのある卵とじなので、ごはんと絡んで最後の一口までおいしいカツ丼でした。食べた後の余韻なんてカツ丼そのもの。フリーズドライってすごい！
お湯をかけて60秒でできる『フリーズドライの匠 かつ丼の素』。価格としては、なかなか高価な商品ではあるのですが、フリーズドライなので常温で長期保存もできますし、手軽にできるのでストックしておくと活躍してくれることまちがいなし。『かつ丼の素』とお味噌汁やスープなどが詰め合わされたセットもあるので、一人暮らしの方へのプレゼントとしてもオススメです。
『フリーズドライの匠 かつ丼の素』は、合計8,000セットの数量限定での販売なので、気になる人はお早めに！
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【実食】60秒でカツ丼ができちゃう!? アマノフーズ『フリーズドライの匠 かつ丼の素』が凄すぎる件!