辛いもの好きな筆者が、激辛食品をレビューしていくシリーズ。今回はカルディに売っていた「国産青唐辛子のオイル漬け」を食べてみました！
国産青唐辛子ならではの爽やかな辛味の裏で、甘味や旨味も感じられる仕上がりになっているそう。どんな料理にも相性抜群とのことで、辛党として見逃せない一品です。
実際に買って食べてみて、味や辛さレベルを詳しくレビューしていきます！
こちらがカルディで売っていた「国産青唐辛子のオイル漬け」です。1瓶あたりの価格は税込み448円でした。
瓶の中には刻まれた青唐辛子がたっぷり！！ かなり細かく刻まれているので、量の調節がしやすそうなところが好印象です。
今回は「焼き鳥のトッピング・うどんの薬味・味噌汁の風味付け」の3パターンで食べてみました！
青唐辛子×お肉の組み合わせはまず間違いないだろう！ ということで、まずは焼き鳥のトッピングとして食べてみることに！
焼き鳥の上に「国産青唐辛子のオイル漬け」を1かけら乗せてパクリ。おぉ、かなり辛い！！ でもその辛さのおかげで、焼き鳥の旨味やタレの甘味が引き立ってめちゃくちゃ美味しい！！！
青唐辛子ならではの酸味を感じる爽やかな辛味が存分に感じられる裏で、ほんのり甘味も感じられます。ただ辛いだけではない奥深い味わいで、食材と自然に馴染みます。
一般的なカレーの辛口が辛さレベル5、激辛の入り口が辛さレベル8とすると、「国産青唐辛子のオイル漬け」の辛さレベルはズバリ7！！
食べたあとしばらく口内＆唇のヒリヒリが続くレベル。ただし、痛みを感じるほどではないので、食材そのものの美味しさを感じながら食べ続けられるところが◎でした♪
続いて、うどんの薬味にして食べてみることに。冷やしうどんにめんつゆをかけ、「国産青唐辛子のオイル漬け」のオイルを回しがけ＆青唐辛子を乗せて食べてみました！
うどん＋めんつゆの味わいがとてもシンプルなので、青唐辛子の爽やかな辛味を感じるのはもちろん、優しい甘味もしっかり感じられました。
「国産青唐辛子のオイル漬け」を乗せるだけで、いつものうどんがパンチの効いた奥深い味わいに大変身♪ 手軽に味変できる薬味として重宝しそうです！
最後に、公式サイトにおすすめの食べ方として書かれていて一番気になった「味噌汁の風味付け」を試してみることに！
味噌汁に青唐辛子＆オイルを少々入れてよくかき混ぜ、ゴクリ。おぉ、これは、、思った以上にめちゃくちゃ美味しい！！！
味噌にほどよい辛味がプラスされることでパンチが生まれ、やみつきになる味わいに仕上がります。「国産青唐辛子のオイル漬け」に若干の甘味があることで、味噌ならではの甘味と絶妙にマッチするんです。
味噌と青唐辛子がこんなにも相性が良いなんて…！！ 驚くほど自然に馴染むので、これはぜひ試してみてほしいです！！
「国産青唐辛子のオイル漬け」は、どんな食材にも自然に辛味＆旨味をプラスしてくれる、辛党大歓喜の商品でした♪ どの食べ方も美味しかったですが、筆者個人的なMVPは「味噌汁の風味付け」！ 気になった人はぜひ買ってみてくださいね！
お店：カルディ
商品名：国産青唐辛子のオイル漬け
価格：448円(税込)
公式サイト：国産青唐辛子のオイル漬け 65g – カルディコーヒーファーム オンラインストア
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【激辛レビュー】焼き鳥やうどん、味噌汁にも!! カルディ「国産青唐辛子のオイル漬け」がどんな食材にも自然に馴染む優秀調味料だった!!