1: パリピがお送りします 2022/09/09(金) 02:50:32.68 ID:CKa9cvM9d
看板メニューで鶏皮50円にしたら絶対潰れないって言ってた奴でてこいよ
みんな皮ばっか頼んで廃棄がすごいことなってるんだが
2: パリピがお送りします 2022/09/09(金) 02:52:47.71 ID:2WhSB9M5a
抱き合わせ商法しとけ
皮50円＋なんかでしか頼めないようにしろ
皮以外は単品でもいいけどな
4: パリピがお送りします 2022/09/09(金) 02:54:49.55 ID:GD74QjIw0
廃棄になりそうなのも50円にしろ
8: パリピがお送りします 2022/09/09(金) 02:57:06.89 ID:CKa9cvM9d
>>4
それしだいたらきりなくなる
5: パリピがお送りします 2022/09/09(金) 02:55:03.09 ID:zS9cDi8t0
他はいくらなんや？
8: パリピがお送りします 2022/09/09(金) 02:57:06.89 ID:CKa9cvM9d
>>5
他はだいたい120～300
ねぎま150とか
7: パリピがお送りします 2022/09/09(金) 02:56:10.01 ID:CKa9cvM9d
皮頼むやつムカつくから皮だけブラジル産だけどな
正直美味しくない
他のものにシフトさせたいのに金もってないから皮ばかりたべる
9: パリピがお送りします 2022/09/09(金) 02:57:56.83 ID:DJKWJv7E0
焼き鳥食いたくなってきたわー
10: パリピがお送りします 2022/09/09(金) 02:58:21.61 ID:DJKWJv7E0
大将〓皮５本で〓
17: パリピがお送りします 2022/09/09(金) 03:00:52.43 ID:CKa9cvM9d
>>10
5本くらいならまだいいよ
ソフトドリンク皮オンリーで30本とか頼まれるとまじ経営苦しい
別に赤字ではないけど席数とられるし
11: パリピがお送りします 2022/09/09(金) 02:58:48.98 ID:7eJpeIk60
どこの店なんか言わんと助けようもないよね
13: パリピがお送りします 2022/09/09(金) 02:59:35.57 ID:o88nZYJR0
ビールとセットで売れよ
酒で稼ぐんだよ
22: パリピがお送りします 2022/09/09(金) 03:02:47.96 ID:CKa9cvM9d
>>13
ビールセットも考えたけど、立地的に客来るのはわかってたから。
それより皮だけで串の8割占めるのがきついわ
14: パリピがお送りします 2022/09/09(金) 02:59:41.30 ID:mHcDDNP70
どこ？ワイが鶏皮食いに行ってやるよ
15: パリピがお送りします 2022/09/09(金) 02:59:43.18 ID:7Z9TYAKGM
他が不味いからや
50円だから食ってる
18: パリピがお送りします 2022/09/09(金) 03:01:15.15 ID:TaK3GdlL0
最初2か月は月黒字で回してたんやろ有能やんけ
まさか運転資金尽きたのを赤字と言ってる訳やないんやろ？
24: パリピがお送りします 2022/09/09(金) 03:04:49.66 ID:CKa9cvM9d
>>18
黒字は黒字だけど仕込み時間半端ないぞ
てか寝る時間ない
俺が体調壊したら店終わる
19: パリピがお送りします 2022/09/09(金) 03:02:08.31 ID:t4WbxhWZp
皮は5本までとかにしとけば?
23: パリピがお送りします 2022/09/09(金) 03:04:17.08 ID:DJKWJv7E0
仕込みの見込みが立たんやん
25: パリピがお送りします 2022/09/09(金) 03:05:19.25 ID:4AI8oqTK0
何本以上購入で皮一本タダの方がええで
客数を上げるのは難しいし商品単価を上げると客がつかんから客単価を上げるんや
客は絶対割り算して単価を考えるからそこでオトクと思わせるんや
38: パリピがお送りします 2022/09/09(金) 03:09:25.57 ID:CKa9cvM9d
>>25
その考え方なかったわ。
正直今、皮を値上げしたら客が離れるイメージしかつかん
27: パリピがお送りします 2022/09/09(金) 03:05:58.08 ID:t4WbxhWZp
本数制限つけりゃソフトドリンク乞食も追い出せるし
酒飲む奴なんか酒飲んでりゃ他の頼むやろ
でしばらく飲み続けてる客には皮出してあげたらええやんけ
42: パリピがお送りします 2022/09/09(金) 03:11:51.34 ID:CKa9cvM9d
>>27
そんな変なサービスし始めたらクレームだわ
28: パリピがお送りします 2022/09/09(金) 03:06:00.66 ID:ToKN1W2b0
皮は作り置きしたらええ
29: パリピがお送りします 2022/09/09(金) 03:06:26.64 ID:9R+eqgrk0
言うほど皮食べたいか？
30: パリピがお送りします 2022/09/09(金) 03:06:47.99 ID:hCdqDWeBd
皮は仕込みの本数決めて売り切れごめんでええやん
引用元: ・https://eagle.5ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1662659432/
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