辛いもの好きな筆者が、激辛食品をレビューしていくシリーズ。今回はカルディで買える「ハラペーニョレリッシュ」を食べてみました！
酸味のある爽やかな辛味が特徴的なハラペーニョが細かく刻まれた万能辛味調味料。ホットドッグやハンバーガーに乗せたり、肉のソースに使ったり、マヨネーズとあえてタルタルソースにしたりとさまざまな使い道がありそうです♪
どんな味がするのか、辛さレベルはどれくらいなのか気になったので、実際に買って食べてみました！
こちらがカルディに売っている「ハラペーニョレリッシュ」。お値段は税込321円となっています。
瓶に120gものハラペーニョが入っており、心おきなくたっぷり使えるのが嬉しいですね♪
今回は、ホットドックにかける＆ハラペーニョタルタルソースを作って唐揚げにディップする、の2パターンで食べてみました！
ホットドック×ハラペーニョの組み合わせは、やはり相性抜群！！
酸味と辛味がしっかり効いてて、ソーセージの脂っぽさを緩和してくれると同時に、旨味を最大限に引きたたせてくれています。ハラペーニョならではの爽やかな辛さが存分に感じられて美味しいです♪
ハラペーニョが荒く刻まれているため、シャキシャキとした食感も楽しめます。この食感もまた、全体に良いアクセントを加えてくれていてGOODでした！
爽やかな辛さとはいえ、しっかり辛いです。画像くらいの量を食べただけで、口内や唇がビリビリと痛みました。
そして結構あとに残るタイプの辛さで、食後しばらく口内に刺激が残り続けます。辛さ耐性がそこまでない人は注意しましょう！
ハラペーニョとマヨネーズを混ぜて、ハラペーニョタルタルソースを作ってみました！
そしてそれを唐揚げにつけて、ひとくちパクリ。
あ、これはマジでやみつきになるやつ。マヨネーズのおかげでハラペーニョの辛味がかなりマイルドになっているのですが、そんな中でも突き抜けるように爽やかな辛味が引き立って美味しい…！！
マヨネーズ＆ハラペーニョはどちらも酸味があって、そこもまた相性がよく自然に馴染み、絶妙にマッチしています。揚げ物の油っぽさが緩和され、美味しさが存分に引き立つ味わいです♪
ハラペーニョのつぶつぶが目立つくらいたっぷり混ぜるのがおすすめ！！ ハラペーニョ単体だと辛いのですが、マヨネーズと混ぜると想像以上にマイルドな味わいに仕上がるので、辛いものが好きな人は特に強気で入れちゃいましょう♪
一般的なカレーの中辛が辛さレベル5、激辛の入り口が辛さレベル8とすると、「ハラペーニョレリッシュ」の辛さレベルはズバリ6！ いろんな料理にほどよく爽やかな辛さをプラスしてくれる、とても美味しい万能辛味調味料でした♪ 気になった人はぜひ買ってみてくださいね！
メーカー：カルディ
商品名：ハラペーニョレリッシュ
辛さレベル：6
価格：321円(税込)
公式サイト：ハラペーニョレリッシュ 120g – カルディコーヒーファーム オンラインストア
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【激辛レビュー】爽やかな辛味が食欲をそそる!! 何にでも使えるカルディの万能辛味調味料「ハラペーニョレリッシュ」食べてみた!