Categories: お役立ち　色々

メイドインヘブン＠京急蒲田（ミニ）

訪問日時:2022/05/02 11:30

本日OPEN、
手打式自家製麺メイドインヘブン。

閉店してしまった
麺処 めぐみの跡地。

和渦、MENクライを運営する
高橋宏幸氏による3号店にして、
油そば専門店。

店内を覗くと、ちょうど満席。
しばし外で待つ。

いろいろ書いてあるけど、
全てを把握するのに難儀する。

店主御本人がいらして
先にチケット購入を促された。
とっても丁寧な物言いですこと。

ははあ、油そば一本なのか。
味は普通と辛いの2種類。
それにトッピングとかいろいろ楽しむってことね ↓

160ｇのミニを購入した。

やがて席へと案内された。
調味料類いろいろ。

説明がある ↓

反逆のスムージー？
ああ、券売機にあったな。
ベジタブルファーストってことね！

あとは適当に使いましょ。
3番目で5分後到着。

店名入りの器。

乗せものは
チャーシュー、メンマ、玉ねぎ、貝割れ、小松菜。

重たい麺を引っぱり上げると
MENクライと同じように味は和えてあって

ｳ(⦿⦿)ﾏ～～～!!!

ひゃー、めっちゃ楽しいね。
麺だけでも美味しいと思うけど、
油と上質なタレが絡み、
すばらしい美味しさになる。
MENクライと味も麺もほぼ同じだね。

すすれないので、
もぐもぐと食べ続けた。

チャーシュー。

これまでと一緒の仕込みかな。
すばらしく美味しい！

メンマは今回はクタッとしているけど、

柔らか美味しい。
味変はまずは胡椒とリンゴ酢とラー油。

胡椒と酢はめっちゃ合う！
ラー油は好みがあるかな。

ニンニク少々と辛ニラ。

辛ニラはとても辛いけど、
この油そばにナイスだと思う。
ニンニクは私はいらないかな。。

160ｇは想像以上に物足りなかったので、
ライスボールを追加。

チャーシューの美味しさに思わず。

そうそう。
割りスープとしてジャスミン茶が用意されている。

麺がなくなったあとの残渣は
ライスボールを入れたかったので、
少しだけレンゲにとってスープ割り。

ジャスミン茶の香りに違和感あるけど、
これはアイデアですな。
否応なしにさっぱりする。

そしてライスを入れて混ぜて、

間違いない。
この食べ物はとても美味しい！

米粒を全て頂いてから、
ジャスミン茶を注いで、
一気に飲み干すと、

まだ行きたくないっす。
でも、その端っこは除けたような・・・(^^;
美味しかった、
油そばはもうこの麺がいいとさえ思った。
お店のデータはぼぶのラーメン店ＤＡＴＡで。

081

実食感想

実食メニュー：油そばミニ730円
スープの種類：ー
麺の種類：極太平やや縮れ
具：チャーシュー、メンマ、玉ねぎ、貝割れ、小松菜
スープの余韻：ー
麺の評価：★★★★★
チャーシュー評価：★★★★★
メンマ評価：★★★★★
再訪問希望度：★★★★★
総合評価：★★★★★
ひとこと：辛いのもいただきたいです。

.

オリジナルサイトで読む　：　ぼぶのラーメン紀行
メイドインヘブン＠京急蒲田（ミニ）

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3年 ago

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