【職レポ】洋菓子屋で働いてるけど質問ある?

1:イケイケ速報がお送りします:2022/01/21(金) 15:46:41.090 ID:3mNG6uBYd.net
主にケーキ売ってる
暇なんや構ってくれ( ´ ・ω・ ` )
3:イケイケ速報がお送りします:2022/01/21(金) 15:47:58.090 ID:PL7hR+PO0.net
売れ残りケーキってどうしてるの?
10:イケイケ速報がお送りします:2022/01/21(金) 15:50:54.590 ID:3mNG6uBYd.net
>>3
うちは全部捨ててるんや( ´・ω・ ` )食べたりしたら横領になって店長もワイも首が飛ぶ( ´・ω・` )
他の店は余りを他の店の人にあげたりして交換してて裏山スィ……
13:イケイケ速報がお送りします:2022/01/21(金) 15:52:40.350 ID:PL7hR+PO0.net
>>10
勿体ねー
社員割引で販売くらいしてくれれば良いのに
19:イケイケ速報がお送りします:2022/01/21(金) 15:56:29.142 ID:3mNG6uBYd.net
>>13
社員割引はあるよ
でも捨てるケーキタダでくれるとかはないし、社割あってもめっちゃ買ってるのワイくらい……
31:イケイケ速報がお送りします:2022/01/21(金) 16:07:33.800 ID:eqhi1gwi0.net
>>10
味覚えられないし說明とかどうするの?
36:イケイケ速報がお送りします:2022/01/21(金) 16:09:13.923 ID:3mNG6uBYd.net
>>31
入店してすぐとか、新作が入ると試食させてはもらえるよ〜
9:イケイケ速報がお送りします:2022/01/21(金) 15:50:27.891 ID:2XFSQ+uFd.net
やっぱ不二家は潰れてほしいん?
17:イケイケ速報がお送りします:2022/01/21(金) 15:55:06.016 ID:3mNG6uBYd.net
>>9
味が全然違うので相手ではないかなと感じている
正直うちのケーキどこにも負けんと思ってるフシがある
11:イケイケ速報がお送りします:2022/01/21(金) 15:51:27.570 ID:uoXQ8v5Td.net
チェーン店なの?
18:イケイケ速報がお送りします:2022/01/21(金) 15:55:29.988 ID:3mNG6uBYd.net
>>11
チェーンというか、全国展開はしてる

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20:イケイケ速報がお送りします:2022/01/21(金) 15:59:06.789 ID:0fc4/q/pr.net
作る量とかどうやって予測立ててる?
22:イケイケ速報がお送りします:2022/01/21(金) 16:02:11.138 ID:3mNG6uBYd.net
>>20
毎日の販売量と廃棄量を記録してるのと、天気とか今はコロコロとかの状況を見て店舗から発注する感じ
見込みが外れる日よりは当たる日の方が多いかな、うちの店はそんなに廃棄は出てない気がする
21:イケイケ速報がお送りします:2022/01/21(金) 16:01:59.612 ID:+a1ZFbm1r.net
制服かわいいか?
24:イケイケ速報がお送りします:2022/01/21(金) 16:04:27.813 ID:3mNG6uBYd.net
>>21
女性スタッフは店舗によってパンツスタイル(ふつう)とワンピーススタイル(珍しい)があるらしい
うちはワンピース、パンツの店舗の人にワンピースいいな〜と言われたことはある
特にめっちゃかわいいということはないがシンプルイズザベスト感はある
35:イケイケ速報がお送りします:2022/01/21(金) 16:08:52.233 ID:+a1ZFbm1r.net
>>24
お菓子の香りとワンピース女子
良いな!
23:イケイケ速報がお送りします:2022/01/21(金) 16:03:20.086 ID:WOia96kba.net
嘘くさいなあ
売れ残ったケーキはカスタードクリームを使ったもの以外は翌日の朝に売るのが業界の常識だぞ
26:イケイケ速報がお送りします:2022/01/21(金) 16:05:57.721 ID:3mNG6uBYd.net
>>23
厳密には、朝入荷したケーキはその日しか売れず、昼入荷したケーキは翌日も売れる感じや
27:イケイケ速報がお送りします:2022/01/21(金) 16:06:22.744 ID:dGIT8c+R0.net
シャトレーゼ?
30:イケイケ速報がお送りします:2022/01/21(金) 16:07:21.898 ID:3mNG6uBYd.net
>>27
違うよ〜
28:イケイケ速報がお送りします:2022/01/21(金) 16:06:25.078 ID:9uBAtnIzM.net
砂糖使う量にビビるよね
33:イケイケ速報がお送りします:2022/01/21(金) 16:08:17.951 ID:3mNG6uBYd.net
>>28
ほんそれ
知ってても美味しいもんは食べてしまうがな
37:イケイケ速報がお送りします:2022/01/21(金) 16:10:22.406 ID:ytbAcP9Aa.net
工場生産で売ってるだけじゃねーか
売店で働いてるだけだろ
40:イケイケ速報がお送りします:2022/01/21(金) 16:12:46.551 ID:3mNG6uBYd.net
>>37
せやで
38:イケイケ速報がお送りします:2022/01/21(金) 16:10:24.388 ID:vEErGdVe0.net
菜々緒さんに全裸になって横になってもらってケーキ・フルーツ・カクテル盛りとか頼まれたら引き受けますか?
42:イケイケ速報がお送りします:2022/01/21(金) 16:14:03.512 ID:3mNG6uBYd.net
>>38
多分そういうのはやってないな(マジレス)
クソデカオーダーケーキとかは頼めばわりと作るみたいなので問い合わせする価値はあるかもなぁ
39:イケイケ速報がお送りします:2022/01/21(金) 16:11:47.626 ID:3mNG6uBYd.net
品数が多かったり季節商品がめちゃ多いとかだとキリがないからってメイン商品しか食べさせてもらえないところもあるみたいやな
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洋菓子屋で働いてるけど質問ある?
引用元:http://viper.2ch.sc/test/read.cgi/news4vip/1642747601

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