そろそろお正月ムードも終わりが見えてきた頃ですが、お餅、余っていませんか!? この記事ではカンタン調理でできるお餅アレンジレシピをまとめました！
お正月用についたり、買ったりしたお餅。お雑煮にしたり、ぜんざいにしたり、焼いたり、、、そろそろ飽きてきたころではないでしょうか？
そんなお餅をおいしくアレンジするレシピをまとめました。余ったお餅をカンタン調理でおいしく消費できるものばかりなので、ぜひ参考にしてくださいね。
材料（3～4人分）
・「とり釜めしの素」…1箱
・お米…3合
・切り餅…2個（約100g）
お米をといで、白飯3合を炊く時と同じ水加減に。4等分にした切り餅をのせて炊飯するだけ。
鶏肉の旨味たっぷりの、もちもち釜めしが炊き上がりました。お餅2個分でしっかりおこわになるんですね～！ 丁度いいもっちり感で、何杯でもおかわりしたくなる美味しさ！ 水加減さえ間違わなければ、誰が作ってもバッチリ味がキマります!
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材料はこちら（2人分）
・切り餅(2個)…100g
・豚バラ肉(薄切り・しゃぶしゃぶ用)…200g
・青じそ…8枚
・キッコーマン濃いだし本つゆ…大さじ4
・青ねぎ(小口切り)…適宜
・青じそ(飾り用)…適宜
餅を大葉と豚肉で巻いたら、調味料と一緒にレンジでチン！
食べ応え抜群のガッツリメニューではありますが、青じそがきいているので、爽やかな風味がクセになりどんどん箸が進みます。中心までとろとろになった餅の美味しいことと言ったら…。一口でパクっと食べられるサイズ感も実に罪深い！
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材料はこちら（1～2人分）
・素材を生かしたカレー キーマ…1袋
・切り餅…3個
・とろけるチーズ…40g
お餅にレトルトカレーとチーズをかけたらレンジでチンするだけ！
面倒な工程一切なし。あっという間にアツアツグラタンができました。トースターやオーブンだとこんがり焼き色がつくまで結構時間がかかってしまいますが、パパっとレンチンで作れるので、お腹がすいた時のお助け主食メニューになりそうです。腹もちがいいので朝食にもおすすめですよ。
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材料はこちら（4人分）
・サトウの切り餅パリッとスリット…8個
・チーズ…80g
・ベーコン…32g
・ピーマン…16g
・トマトケチャップ…60g
・オリーブ…20g
・油…8g
お餅を焼いてピザの具材をトッピング。お餅は押し付けて焼くとカリカリ、そのまま焼けばふっくら食感になります。
お餅がピザ生地だと、分厚くて食べにくそうだな…なんて思いませんか？焼いているうちに、お餅がどんどんとろけて、ちゃんとピザ生地になっていくんです。味は定番のピザなのに、チーズとともに土台もびよ～んと伸びるのでとても新鮮です。
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材料はこちら（1～2人分）
・サトウの切り餅パリッとスリット…2個
・チョコレート（板チョコ）…1/4枚（約12g）
・バナナ…1/4本
ハンバーグをレンジで温めたら切ってピーマンにセット。トースターで焼けば完成の簡単ピーマンの肉詰めです。チーズを乗せても♪
トースターで焼いても、しっかり油脂が溶けてジューシーなハンバーグになっていました。普段フライパンで作ると、肉だねが剥がれてしまいがちですが、ピーマンの大きさに合わせてハンバーグをギュッと押し込んでいるので、意外とはずれません（笑）
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材料
・スーパーカップ 抹茶…1個
・切り餅…1個（50g）
・水…60g
・砂糖…30g
お餅と水と砂糖をレンジでチン。溶かしたアイスを混ぜたら再冷凍で、不思議食感のアイス完成です。
口に入れた瞬間のなめらかさともっちり食感がとても新鮮！ ふわ～っととろけていくんですが、しっかりお餅の味を感じます。砂糖を入れたので、求肥のような甘めのお餅になっていて、抹茶アイスとよく合う～！ 市販のアイスにはない味と食感なので、手作りする価値あり！
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