1: 名無しさん＠おーぷん 21/12/03(金)00:03:36 ID:G50D
味見ワイ「？」
以下中間おすすめ記事です
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23: 名無しさん＠おーぷん 21/12/03(金)00:29:12 ID:1ER7
>>1
海原雄山「ネタにマジレスぷぎゃーw」
2: 名無しさん＠おーぷん 21/12/03(金)00:05:02 ID:wzeG
割ったタンブラーでカツオを削るのは無理定期
3: 名無しさん＠おーぷん 21/12/03(金)00:07:27 ID:0Snb
副部長やん
ワイもや
4: 名無しさん＠おーぷん 21/12/03(金)00:08:22 ID:G50D
これ味なんか全くないやろ
5: 名無しさん＠おーぷん 21/12/03(金)00:09:56 ID:wYcv
水出しなら最低一晩は漬け込まんと出汁出ないぞ
6: 名無しさん＠おーぷん 21/12/03(金)00:11:46 ID:LPaP
現実には存在せん「本物の昆布」なんやろ
7: 名無しさん＠おーぷん 21/12/03(金)00:12:59 ID:wzeG
美味しんぼの功罪の一つやな
家庭はともかく料亭でもこんな無味みたいな方法ではやらない
10: 名無しさん＠おーぷん 21/12/03(金)00:14:44 ID:cMHN
あくまで漫画です
11: 名無しさん＠おーぷん 21/12/03(金)00:15:09 ID:LPaP
ミスター味っ子の昆布で鍋作るいうのとどっちが無茶なんやろ
13: 名無しさん＠おーぷん 21/12/03(金)00:17:21 ID:SsqX
>>11
現実にもあるぞ
14: 名無しさん＠おーぷん 21/12/03(金)00:21:18 ID:LPaP
>>13
はえ～
12: 名無しさん＠おーぷん 21/12/03(金)00:16:20 ID:s04O
明日また来てください
昆布からだしが出ていますよ
15: 名無しさん＠おーぷん 21/12/03(金)00:23:23 ID:Mkqo
乾燥昆布から出汁とるよりとろろ昆布を使ったほうが濃く出るやで
16: 名無しさん＠おーぷん 21/12/03(金)00:25:12 ID:tFqV
何の漫画や
18: 名無しさん＠おーぷん 21/12/03(金)00:25:38 ID:G50D
>>16
美味しんぼや
17: 名無しさん＠おーぷん 21/12/03(金)00:25:19 ID:G50D
これじゃあわざわざ高い羅臼昆布を買ったワイが馬鹿みたいじゃないですか
20: 名無しさん＠おーぷん 21/12/03(金)00:28:15 ID:wYcv
>>17
普通に昆布で出汁取ればいいだけでは
切り落としや3等級品でもいい出汁取れるで
25: 名無しさん＠おーぷん 21/12/03(金)00:30:24 ID:G50D
>>20しゃぶしゃぶの出汁に使うわ
ワイほんだし常用者、ほんだしでええと悟る
19: 名無しさん＠おーぷん 21/12/03(金)00:27:45 ID:tFqV
東京の水道水使ってそれで素材がーとか料理作って偉そうに講釈垂れるよな
31: 名無しさん＠おーぷん 21/12/03(金)00:31:45 ID:AqEe
>>19
水道水使ってんのお前だけだぞ
21: 名無しさん＠おーぷん 21/12/03(金)00:28:27 ID:8UcC
ワイ、味の素をどばばばば！ｗ
24: 名無しさん＠おーぷん 21/12/03(金)00:30:19 ID:Mkqo
>>21
うん、おいしい！
22: 名無しさん＠おーぷん 21/12/03(金)00:28:51 ID:tFqV
昆布だし（顆粒）の有能さは凄い
26: 名無しさん＠おーぷん 21/12/03(金)00:30:44 ID:1ER7
>>22
リケンの化学調味料無添加のを楽やからよく使うわ
けど出汁昆布から取った方が美味しい
鰹の方も
29: 名無しさん＠おーぷん 21/12/03(金)00:31:37 ID:wzeG
>>26
昆布はまだマシだけど
鰹は出しとるの結構めんどくさい
34: 名無しさん＠おーぷん 21/12/03(金)00:34:14 ID:Mkqo
>>29
IHなら沸騰前に保温にすればちょうどいい湯加減維持できるから鰹節が紙みたいな味になるレベルで出汁がとれる
27: 名無しさん＠おーぷん 21/12/03(金)00:31:05 ID:Fo0x
ぐっつぐつに沸騰させるわ
30: 名無しさん＠おーぷん 21/12/03(金)00:31:41 ID:wYcv
>>27
ｱｶﾝ…
28: 名無しさん＠おーぷん 21/12/03(金)00:31:21 ID:Fo0x
ほんだしじゃあかんの？
32: 名無しさん＠おーぷん 21/12/03(金)00:34:06 ID:G50D
ほんだしドバーー！！
醤油or味噌ドバーー！！
具材ぶっ込みーの湯グツグツ！！
イカンのか？
33: 名無しさん＠おーぷん 21/12/03(金)00:34:12 ID:KsiB
東京の水は高度浄水処理してるから地方の水よりはうまいけどな
38: 名無しさん＠おーぷん 21/12/03(金)00:37:02 ID:J57T
ミネラルウォーター信仰民ってガチで味の違いわかんのかな
ワイ煮沸したら大してわからんのやけど
39: 名無しさん＠おーぷん 21/12/03(金)00:37:34 ID:Fo0x
出汁取った後の昆布どうしてる？
醤油で煮詰めて佃煮ちっくにしたりとか？
42: 名無しさん＠おーぷん 21/12/03(金)00:38:15 ID:1ER7
>>39
するする
食感美味しいから
47: 名無しさん＠おーぷん 21/12/03(金)00:40:04 ID:Fo0x
え、そんなにうまいんか
捨ててたわいがアホみたいやん
引用元: https://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1638457416/
オリジナルサイトで読む ： GAMAG
【激怒】料理漫画「出汁は昆布を水にくぐらせるだけで良い」ワイ「やったろ！」→結果ｗｗｗ