宮崎発祥のご当地ラーメン「宮崎辛麺」のブームが続いていますね。唐辛子とにんにくが効いた激辛スープがクセになる、辛党にはたまらない一品。最近ではスーパーやコンビニでも色々な商品を見かけるようになりました。
11月22日(月)には、明星食品から新作カップ麺｢明星 辛麺屋一輪監修 宮崎辛麺50辛｣が登場！ ｢辛麺屋 一輪｣の｢50辛 (マグマ)｣を再現した、粗い唐辛子の粒がマグマの如くドロドロと麺に絡みつく激辛ラーメンになっているとか。マグマと聞くと、辛党の筆者もさすがに身構えますが（笑）近所のローソンでゲットできたので挑戦してみます！
｢辛麺屋 一輪｣は、本場宮崎県で人気の宮崎辛麺店｢辛麺屋 輪｣の東京進出店。実は今回再現されたマグマという辛さは、輪にはない一輪オリジナルメニューで、公式サイトを見てもわかる通り、お店一番の辛さとなっています。スープ表面を真っ赤に染める大量の粗唐辛子が引き立てる辛さと、その辛さに負けないほどの旨味が湧き上がるスープが特長だとか。
蓋の上に、後入れの調味油がくっついていました。
かやくは、辛挽肉、卵、赤唐辛子、ニラ。辛麺王道の具材が揃っています。
湯戻し時間は4分とやや長め。調味油を加えて完成！
香味野菜(にんにくやニラ) を効かせた調味油になっているので、一気に香ばしくなります。彩りもよく、めちゃくちゃ美味しそう！ そして、辛そう（笑）
辛さレベルは5。いざ、｢50辛 (マグマ)｣に挑戦！
おお～辛い！ ガツンと唐辛子の辛さが来ますね～！ 具材のニラが甘く感じるほど。
ただ、無茶な辛さではなく、美味しく食べられるギリギリの限界点といったかんじ。豚と鶏のだしをベースにした醤油スープになっていて、旨味や甘みもしっかり感じられるので、辛党なら問題なく完食できる（飲み干せる）と思います。
宮崎辛麺の麺と言えば、冷麺のようにもちもちした“こんにゃく麺”が定番ですが、今回の麺は、カップ麺によく見られる普通の油揚げ麺（やや縮れた中細麺）。適度な弾力もあってこれはこれで美味しいんですが、あの独特な食感のこんにゃく麺がカップ麺で食べられたらさらに嬉しいなと思いました。
なかなか唐辛子の“味”を感じることってないと思いますが、これは唐辛子を味わう一杯と言えます。たっぷり入っているので、とても香ばしくて美味しいですよ。底にどんどんたまっていくので、後半は容赦なく麺に絡んできます。おもいっきりすするとむせるのでご注意ください。
販売者：明星食品
製品名：明星 辛麺屋一輪監修 宮崎辛麺50辛
購入価格：232円（税込）
公式サイト：明星 辛麺屋一輪監修 宮崎辛麺50辛 | 明星食品
オリジナルサイトで読む ： AppBank
「辛麺屋 一輪」監修カップ麺「宮崎辛麺50辛」食べてみた!! 辛党なら美味しく完食できるレベル!!