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>>13
何でランプ？

>>18
カレーって煮込み料理だよ？
恐らく>>12は、スネがそもそも硬くて筋張ってる代わりに煮込むと柔らかくなって口の中でとろけるからスネが一番だと思ったんだろうし、煮込み料理に肉そもそもの柔らかさは関係なくない？

>>31
それはモモを他の商品にした時に出た端材や、ランプを挙げたからランプで言うととても硬くて煮込み以外では食べられないカブリの部分を角切りにして出してるんじゃないの？
流石にわざわざモモをカレー用に取るって理由ではないと思うけど

>>47
カメノコウで角切り作るって、それ全部売れるの？
めちゃくちゃでかい部位だけど

>>27鹿児島牛は雷サシが多くて見た目のインパクトがデカいけど偏ってるから、生肉で出す肉屋との相性は良いだろうけど、同じグレードの和牛で味で言うなら宮崎牛なんかの方が良くない？

>>19
豚が美味すぎるんだわ

>>22
アウトサイドだけ行った場合は基本的にハラミ
インサイドラウンドと対になるからアウトサイドスカートをアウトサイドと略している

>>39
>>41
なるほど、ありがとう
むかし良く食った安いステーキがアウトサイドって記憶があってさ
探してみるよ

>>46
昔よく食った安いステーキ、ならサガリが該当しやすいけど
ハラミで出してたところもあるのだろうか

>>40
世間が豚の美味さに気づいてしまったのか…

夏に売れるのはアレか、夏バテにいいとか言われてるからなのかな
それとも生産の関係？

>>34
本当に売ってるだろ