Categories: お役立ち　色々

ラーメン 晃煇＠池上（醤油ラーメン）

訪問日時:2021/11/01 12:15
約2年ぶり、3度目の訪問、
池上のラーメン 晃煇。
醤油ラーメンを頂きに参った次第。
先客2名に続き、券売機に向かう。
にぎやかになった。
辛い鯛ラーメン、鯛味噌ラーメン、
辛鯛味噌ラーメン、トッピングのつくねが増え、
岩のり明太子ご飯が消えている。
冷やしは季節限定かな？
醤油ラーメンとちょうど1000円になるので、
鶏つくねも購入した。
店主さんお一人体制は変わらず。
落ち着いた所作で製作され、
8分後到着。
美味しそう。
スープは優しい醤油味。
十分な鶏とバランスのよい煮干し感。
永福町を2段階くらいおとなしくした感じ。
細ストレート麺を一気に、
ｳ(⦿⦿)ﾏ～～～!!!
しこしこ麺がよくマッチしている。
うーん、いいよ、これ。
鯛ラーメンもつけ麺もよかったけど、
王道の醤油ラーメン、とっても美味しい。
丁寧に炙りを入れるチャーシューは
全く変わらなく絶品。
メンマも良い。
つくね、これは楽しい。
あと2個くらいほしい。。。
スープをほぼ飲み干し、店をあとにした。
お隣の辛い鯛ラーメンにすごく惹かれたので、
また来てみよう。
お店のデータはぼぶのラーメン店ＤＡＴＡで。
206

実食感想
実食メニュー：醤油ラーメン750円、つみれ250円
スープの種類：あっさりじんわり
麺の種類：細ストレート
具：チャーシュー、メンマ、ねぎ、三つ葉、
スープの余韻：★★★★★
麺の評価：★★★★★
チャーシュー評価：★★★★★
メンマ評価：★★★★★
再訪問希望度：★★★★★
総合評価：★★★★★
感想など：人気のほどは味だけでなく、空気、お客様の表情からもわかりました。
.

オリジナルサイトで読む　：　ぼぶのラーメン紀行
ラーメン 晃煇＠池上（醤油ラーメン）

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3年 ago

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