2021年11月3日(水)～11月14日（日）の期間限定で、かっぱ寿司全店にて「牡蠣ととろ市場」フェアが開催されます。
2021年11月3日(水)～11月14日（日）の期間限定で、かっぱ寿司全店にて「牡蠣ととろ市場」フェアが開催されます。
仕入れや鮮度、調理方法にもこだわった冬の味覚を一早くお届け！冬の味覚として欠かせない「牡蠣」を堪能できるお寿司は『瀬戸内海産 蒸し牡蠣ポン酢ジュレのせ』『瀬戸内海産 蒸し牡蠣ガーリックバター炙り』『広島県産 牡蠣フライたっぷりタルタル』の３種類。加えて自慢の「天ぷら盛合わせ」にも牡蠣が登場！牡蠣好きにはたまらない蒸し・天ぷら・フライの様々な味わいを楽しめます。
さらにこの時期ならではの高級ネタには、天然ならではのクセのない濃厚な味わい、そして澄んだ脂の甘さが特徴の『天然みなみ鮪大とろ』や、別名「白身のとろ」とも呼ばれる 『天然のどぐろ炙り』をご用意。その他にも『鮮やか筋子大葉包み』『海のフォアグラあん肝ポン酢ジュレのせ』など、豪華ネタが勢揃いです。
冬の味覚を一挙に味わうことが出来る「牡蠣ととろ市場」フェア、ぜひお近くのかっぱ寿司で“うまい！”を楽しみましょう！
2014年秋に販売以来、毎年大人気の瀬戸内海産の牡蠣が今年も登場です！豊かな瀬戸内の海で育まれた牡蠣は蒸し上げてふっくらジューシー、濃縮されたミルキーな味を、さわやかなポン酢ジュレとともにどうぞ！
抜群の相性を誇る牡蠣とガーリックバター。蒸し牡蠣にたっぷりとガーリックバターソースをまとわせ、提供直前に直火で炙り香ばしく！
牡蠣の名産地である広島県産の牡蠣が、サクサクでジューシーな牡蠣フライに！シャキシャキの玉ねぎの食感が特徴のタルタルソースと一緒に、ぜひ一口でどうぞ！
高級魚である天然のみなみ鮪の大とろをお手頃価格でいただけます！天然ならではのクセのない濃厚な味わい・澄んだ脂の甘さが特徴です。
別名「白身のとろ」とよばれるほど脂の含有量が多く、甘さと旨みのある脂が口の中で溶けます。皮目をパリッパリッに炙った食感と、「のどぐろ」の脂のハーモニーが楽しめます。
鮮やかな筋子を、店内で丁寧に切り付けして提供されます。一口頬張れば濃厚な筋子の旨みが口いっぱいに広がります。
「海のフォアグラ」とも呼ばれるあん肝。とろける濃厚な旨みと相性抜群のさっぱりポン酢ジュレでいただきます。
〈サイドメニュー〉
『寿司屋の秋天ぷら盛合わせ』330円（税込）
※なくなり次第終了となります。
※価格は店内税込価格
公式サイト：かっぱ寿司
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牡蠣や大とろ、こだわりの豪華ネタが勢揃い！かっぱ寿司で冬の味覚を先取り！11/3から