Categories: お役立ち　色々

三田製麺所 恵比寿南店＠恵比寿（超特濃煮干し油そば）

訪問日時:2021/10/08　11:30

恵比寿のあこやで
貝出汁浅利生姜そばが出ているので、
それをいただきに。

系列の高円寺の焼貝 あぶさんで提供していたけど、
こちらでも提供を始めていたのでね。

と、思って店まで来ると、
なんと終了していた＿|￣|◯

ってことで、三田製麺所。

限定の煮干し油そば。
1200円とはいい値段だ。

調味料類は、変わらない。

6分後到着。

エグい見た目だ。

ほぐしチャーシュー、メンマ、ねぎ、
玉ねぎ、柚子皮、味玉が乗り、
超濃厚煮干しソースがドロッと。。

麺はいつものやつ。

まぜそばにも合うよね。

混ぜていただくと、

煮干しがガッツンとくる想像通りのお味。
脂も多いし、煮干し風味がハンパない。

セメント系のスープでなく、
モルタル系とでも言うか、
なにしろ濃厚。

チャーシューはほぐし系。

単体で美味しいんだけど、
徐々に煮干しに埋没していく。。

メンマは

かろうじて美味しさがわかる。

いろいろ味変するも、

私には少し重たい。
後半は疲れてしまった。

もちろん美味しいし、
これが大好きな人もいると思う。

スープ割りしても

もうこの頃には戦意喪失(^^;

でも、狙いの限定をいただけて、
満足で店をあとにした。
お店のデータはぼぶのラーメン店ＤＡＴＡで。

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実食感想

実食メニュー：超特濃煮干し油そば1200円
スープの種類：ー
麺の種類：中太
具：ほぐしチャーシュー、メンマ、ねぎ、玉ねぎ、柚子皮、味玉
スープの余韻：ー
麺の評価：★★★★★
チャーシュー評価：★★★★★
メンマ評価：★★★★★
再訪問希望度：★★★★★
総合評価：★★★★☆
ひとこと：ヘビーでした。

.

Source: ぼぶのラーメン紀行
三田製麺所 恵比寿南店＠恵比寿（超特濃煮干し油そば）

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3年 ago

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