訪問日時:2021/08/05 11:29
ぬかじに行きましょう。
なぜなら、季節限定の冷やしが魅力的なので。。。
これっすね。
港屋風なのよね。。
ぬかじろうも話題だったね。
秋には再開するね。
今のお品書き。
さすがに7年ぶりなので、
店に入って券売機へ。
鰹だしの冷やし肉そばをプッシュ。
ごはんとなまたまごは無料サービスなんだね。
席に着いて、いろいろ確認。
調味料類は一味唐辛子、カレー粉、黒七味、柚子一味。
一番左はTKG用の白醤油。
1番目で9分後到着。
ひゃー、いいね。
いいビジュアル。
肉、メンマ、ねぎ、揚げ玉、刻み海苔が乗せられている。
つけだれは鰹だしのそばつゆに
もちろんごまとラー油入り。
冷たいので、まんま港屋の冷たい肉そば風。
麺はそばではなく、中華麺。
そのまま一口いくと、
ギュッとした食感でナイス。
そして、浸してずるずる。。。
ｳ(⦿⦿)ﾏ～～～!!!
うまいな～
ぬかじの絶品麺はこのつゆでも抜群に合う！
この類の食べ物は非常に好きなので、
多少興奮している。
肉は甘辛煮の味付け。
麺と一緒に頬張ると幸せになる。
メンマがあるのがとてもありがたい。
良い箸休めになる。
黒七味を試してみる。
バッチリ合う！
ゆず一味と一味唐辛子。
これまた合うけど、
黒七味ほどではないかな。
禁断のカレー粉まで手を伸ばしちまった。
これは印象が変わりすぎるのでNG。
調子に乗り過ぎた。
食べ終わるころに気がついたけど、
なまたまごだけでもサービス可なので、
もらえばよかった。。。
そして、楽しく食べ終えた。
やはりこのタイプは好きと再確認。
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実食感想
実食メニュー：冷やし肉そば950円
スープの種類：港屋風、鰹だしのそばつゆ
麺の種類：中太やや縮れ
具：麺に甘辛煮肉、メンマ、ねぎ、天かす、刻み海苔
スープにねぎ
スープの余韻：★★★★★
麺の評価：★★★★★
チャーシュー評価：－
メンマ評価：★★★★★
再訪問希望度：★★★★★
総合評価：★★★★★
ひとこと：最高でした。
Source: ぼぶのラーメン紀行
麺屋 ぬかじ＠渋谷（鰹だしの冷やし肉そば）
