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【悲報】寿司屋「お願いだから、ワサビを醤油に溶かさないで」

1: 名無しさん@涙目 2021/04/27(火) 15:40:37.78 ID:AEZhP1UB0
わさびをしょうゆに溶いてすしに これはマナー違反?

京都市のすし店「先斗町 すしさゝや 幸凛」は明確に「醤油(しょうゆ)にわさびは溶かない」と、公式サイトで説明している。

理由は「醤油にわさびを溶かすことで醤油皿が汚れてしまうことはもちろん、わさびの辛味と同時に香りまで飛んでしまうため」だ。
さらに、「わさびを直接つけると刺激が強すぎるため、醤油に溶かす」人に対し、「お寿司に限らず和食全般でマナー違反」だと指摘している。

「板前寿司江戸」(東京都港区)も同様の意見だ。公式サイトで、「醤油の中にわさびを溶かす」行為について、わさびの利きが悪くなるとしている。
「特に脂ののった魚にはわさびを直接身の上に多く盛った方が良い」。

https://www.j-cast.com/trend/2021/03/23407849.html?p=all

2: 名無しさん@涙目 2021/04/27(火) 15:40:43.36 ID:AEZhP1UB0

ワイいつも大量に溶かしてるんやがアウトか?
3: 名無しさん@涙目 2021/04/27(火) 15:40:52.56 ID:moGTX7lQ0

単純に汚い
4: 名無しさん@涙目 2021/04/27(火) 15:41:00.63 ID:xZVtndxL0

ならもっとワサビ入れてくれ
5: 名無しさん@涙目 2021/04/27(火) 15:41:06.18 ID:0+tVzQhd0

1人で食べるにはいいけど外でやるのはきたない
6: 名無しさん@涙目 2021/04/27(火) 15:41:09.29 ID:RGyK3VQs0

さすがにやらんわ
7: 名無しさん@涙目 2021/04/27(火) 15:41:18.13 ID:OPgX7lk/0

汚ねえんだよ
8: 名無しさん@涙目 2021/04/27(火) 15:41:26.81 ID:MCzIYF0i0

マナー違反やね
9: 名無しさん@涙目 2021/04/27(火) 15:41:28.11 ID:LFJv+MYD0

すまんな
ええんやろ
10: 名無しさん@涙目 2021/04/27(火) 15:41:30.95 ID:0NWwCTYCd

これガチでネタにわさび乗せた方が旨い
11: 名無しさん@涙目 2021/04/27(火) 15:41:33.08 ID:xcK+WC27d

一人で食べるならええんちゃう
目の前でワサビとかれると汚い
12: 名無しさん@涙目 2021/04/27(火) 15:41:35.86 ID:IYhap0qQ0

は??
別にええやろ
13: 名無しさん@涙目 2021/04/27(火) 15:41:36.07 ID:W1bFDLynp

飯くらい好きに食わせろ
14: 名無しさん@涙目 2021/04/27(火) 15:41:50.52 ID:MnZCLPkP0

回転寿司「ワサビ入れません」

じゃあどうすればええんや

15: 名無しさん@涙目 2021/04/27(火) 15:41:52.89 ID:YL+XBFJ10

マナー講師かな?
16: 名無しさん@涙目 2021/04/27(火) 15:41:53.09 ID:bEbuQHlA0

マナーマナーってどうでもいいことに拘ってるから停滞してんだろこの国は
28: 名無しさん@涙目 2021/04/27(火) 15:42:21.20 ID:UPLlNdJ2d

>>16
これ
好きにやれ
92: 名無しさん@涙目 2021/04/27(火) 15:45:15.51 ID:EYDJtc8E0

>>16
ワシはこう食うのが美味いと思ってるからワシの店じゃこう食えと言ってるだけやろお店は
17: 名無しさん@涙目 2021/04/27(火) 15:41:54.28 ID:eJh+GN/h0

普通にやるけどな
18: 名無しさん@涙目 2021/04/27(火) 15:41:57.02 ID:a7uDXg9n0

刺し身ならまだしも寿司をわさび醤油で食べるか?
40: 名無しさん@涙目 2021/04/27(火) 15:42:49.29 ID:FNjFMi7iM

>>18
回る方の寿司は最近サビ抜き増えてるんやぞ
48: 名無しさん@涙目 2021/04/27(火) 15:43:15.53 ID:a7uDXg9n0

>>40
はぇ~
19: 名無しさん@涙目 2021/04/27(火) 15:41:59.21 ID:2pkEfuyEd

好きに食えよ

Source: みじかめっ!なんJ
【悲報】寿司屋「お願いだから、ワサビを醤油に溶かさないで」

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